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Pforzheim2019

Streetfood Chimps Handbrot

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Wir bieten das gute Dresdner Handbrot in abgeandter Form.
Wir probieren uns dabei an neuen Rezepten und peppen das Produkt auf. Ausgefallenere Füllungen, Laugengebäck, hochwertige Zutaten. Wir produzieren das Handbrot in einer kleinen Manufaktur in unserer Heimatstadt. Keine Großbäckerei, keine Fertigprodukte oder Teiglinge.

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Lokalspiesser

Einzigartige Produkte wie Schweinenacken, Rinderhüfte, Lamm aus der Keule & Bison aus der Hüfte - aus höchster Qualität von einem der führenden Metzger in Deutschland & direkt aus Kanada importiert - auf einem Holzspießstecken, speziell gewürzt mit Semmel und Soße.

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Shiso Food Truck

Ob im Food Trailer oder auch in unserem Restaurant bereiten wir alle Speisen für unsere Gäste frisch zu.
Ganz nach dem Motto "á la Minute" kochen wir erst wenn der Gast bestellt.
Aus dem Food Trailer bieten wir kreatives Sushi und *Donburi an.

*Donburi sind Schalen mit Reis und als Topping gibt es Sachen vom Grill oder aus dem Wok.
Zum Beispiel:
Sake Don (gegrillter Lachs)
Beef Don (Roastbeef mit Spiegelei, KimChi)
Tofu Don (Tofu mariniert mit Zitronengras)
Chicken Teriyaki Don (gegrilltes Chicken)

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Street Cookery´s - Kochfine

Wir kochen unsere indischen Currys gesund, frisch und lecker. Dabei achten wir vor allem auf die Herkunft unserer Zutaten, die wir überwiegend regional beziehen.
Plastik kommt uns nicht ins Haus; wir servieren unser Essen mit Holzgabeln in nachhaltigen Papierschalen.

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Brasilianische Spezialitäten

Coxinha, frittierte Hähnchenbällchen, Bolinhio de Yames oder frittierte Yameswurzeln bekommt ihr bei Brasilianische Spezialitäten!

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Kuiche & So

Wir backen und kochen alles selber in unserem Trailer. Unsere Speisen sind ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau, nach Möglichkeit auch regional und auf das Saisongemüse ausgelegt.
Unsere Quiche soll das Hauptangebot sein. In Deutschland wird er auch oft als Gemüsekuchen verstanden. Ihr habt eine große Auwahl, an vielen leckeren Kreationen!

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HAM Venezuela

Arepa, runder und saftiger hausgemachte Maisfladen, der vielfältig gefüllt werden kann.In Venezuela führt an der Arepa kein Weg vorbei.
Der Klassiker in unserem Angebot: Rindfleisch mit schwarzen Bohnen und Fetakäse, dazu verschiedene Saucen zur Auswahl. Natürlich bieten wir Hähnchen und Veggie Variante.
Alles frisch, selbstgemacht und glutenfrei.

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Pasta e basta

Bei dieser Geschichte wird hausgemachte Pasta heiss in einem ganzen Parmesanlaib geschwenkt. Die Käsepasta kann dann durch Toppings noch verfeinert werden. Ihr habt die Wahl zwischen: Trüffel, Ruccola und Knoblauch. So gut schmeckt nur Italien!

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Teutoburger

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Bei Teutoburger bekommt ihr leckere Australien Beef Burger mit 200g Australien Beef im Sesam-Thymian Brötchen, Salanova Salat, Feigensenfsauce, Ziegenkäse, Balsamico Schmorzwiebeln, BBQ Sauce!

Taste of Arabia

Taste of Arabia bietet dir die Möglichkeit die arabische Küche zu kosten.
Ob frittierte Röllchen mit verschiedenen geschmackvollen Füllungen oder ein frischer Tabouleh-Salat. Egal ob Vegetarier,Veganer, oder Fleischliebhaber; bei Taste of Arabia kommt jeder Orient Liebhaber auf seine Kosten.

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The angry moose

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Hey ihr Burgersüchtige, wer hat denn unsern Elch so wütend gemacht?
Wir freuen uns, für euch vor Ort sein zu dürfen. Bei uns gibt es noch echte Handarbeit. Hochwertige Zutaten und Herzblut für unser Streetfood erwartet euch bei uns.
Wie wärs mit einen leckeren Pulled Pork Burger mit saftigem Schweinefleisch, oder unserem Lachsburger mit Kaviarschmand. Damit wir unserem Namen gerecht werden, könnt ihr unser einzigartiges Elchsandwich mit Rotwein-Balsamico Zwiebeln und Wildpreiselbeeren probieren. Ja, ihr habt richtig gelesen, echtes Elchfleisch! Doch das ist uns alles noch nicht genug! Unsere knusprigen selbstgemachten Pommes mit selbstgemachter Guacamole haben wir natürlich auch mit an Bord.
Wie immer gilt bei uns: Unsere Burger 100% Handmade! Selbst gebackene Burgerbrötchen, hausgemachte Soßen, frisches Hackfleisch und viel Liebe werden euch mit Sicherheit ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Wir freuen uns schon "elchmäßig" auf euren Besuch bei uns!

 

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Frittenwerk

Frittenwerk

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Herzstück der Speisekarte ist das kanadische Nationalgericht Poutine. Frei aus dem Französischen übersetzt heißt „Poutine“ so viel wie „Sauerei“. Statt mit einem Klecks Ketchup oder Mayo werden Fritten hierbei mit aufregenden Toppings und Saucen garniert. Das kann mitunter ganz schön matschig werden. Neben dem kanadischen Klassiker – Pommes mit Bratensauce und Cheese Curds – finden sich unter anderem auch feurige Chili Cheese Fries, frische Guacamole und würziges Pulled Pork oder Pulled Chicken auf der Karte.
Das Hauptaugenmerk liegt bei sämtlichen Zutaten auf Frische, Nachhaltigkeit und echtem Handwerk, dazu kommen umweltfreundliche Verpackungen. Ein ganz besonderes Alleinstellungsmerkmal ist die hauseigene Kartoffel, die allein für das Frittenwerk angebaut und feldfrisch in die markante Frittenform gebracht wird.

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Futo Buri

 

Frische Sushi Burritos zum selbst zusammenstellen - Über 30 Zutaten stehen hier zur Auswahl.

Gerne könnt ihr auch einer unserer Kreationen bestellen. Die Zubereitung geschieht direkt vor den Augen der Kunden.

 

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Israeli Food

Israeli Food

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Moderne Israelische Fusion-Küche

Wir bieten Vegan und Vegetarische Speisen mit typisch traditionellen Spezialitäten aus Israel an.

KATSCHAPUNI :Veggie Pita mit Avocado, Blumenkohl, Frischkase und Kichererbsen sowie Frischen Kräutern


MANAKISCH :Blätterteig mit Rucola, Tomaten, Seitan und Za'tar Gewürzmischung


SMOKED POTATOES: Hausgemachte Kartoffelecken mit geräucherter Paprika und einer veganen Sauce sowie Frische Kräuter

Tigers' Frygers

Tigers' Frygers

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Tigers’ Frygers bietet euch auf dem Street Food Festival mit seinem „Deep Fried Burger“ wieder ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Lasst euch diese kulinarischen Burger Kombinationen, frittiert in einer eigenen Interpretation des ungarischen Langos Teigmantel auf keinen Fall entgehen!

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Bubble Waffle

Gestern noch in Hong Kong und New York, heute schon für euch auf dem Street Food Festival. Das Team von Bubble Waffle aus Gronau verwöhnt euch mit köstlichen Waffeln, die nach einem original Rezept aus Hongkong gebacken werden. Die goldgelb gebackenen Bubble Waffeln haben eine knusprige Außenhülle und einen weichen Kern. Die Füllung der einzelnen Bubbles, bspw. mit Schokolade, lässt die Waffeln zu einem besonderen Geschmackserlebnis werden. Kreiert aus einer Vielzahl an Toppings und Teigfüllungen eure eigene Bubble Waffle - Dein Geschmack entscheidet!

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Mellow Monkey

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Mellow Monkey

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Handcrafted Gourmet-Marshmallows!
Unser Ziel von MELLOW MONKEY Gourmet-Marshmallows ist es , die besten Marshmallows herzustellen. Wir verwenden ausschließlich natürliche und besonders hochwertige Zutaten in der Produktion. Neben verschiedenen Sorten bieten wir auch unser einmaliges MELLOW MONKEY ICE mit Mirror Glaze und unsere mit viel Liebe hergestellte Heiße Schokolade mit gegrillten Marshmallows an.

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Maison  Touareg

Maison Touareg

Maison Touareg ist ein Food Truck, der sich durch seine besondere Küche von ähnlichen Projekten abhebt. Entwickelt wurde die Idee von zwei Gründern, die bereits über langjährige Erfahrung in der Gastronomie verfügen. Die maghrebineschen Speisen zeichnen den Food Truck aus. Als Hauptprodukt werden Touareg Wraps angeboten, die in Tunesien als "Mlawii" und in Marokko als "Mssemen" bekannt sind. Ob Vegetarier oder Fleischliebhaber - für jeden Geschmack ist bei Maison Touareg etwas dabei. Die maghrebinesche Multikulti-Küche ist für ihre Vielseitigkeit bekannt. Verschiedene Einflüsse in Maghreb, beispielsweise durch französische Kolonien, machen diese Art der Speisen so besonders. Auch italienische Einflüsse sind zu finden. Die große Gewürzauswahl geht auf die Amazigh zurück, wobei es sich um die ersten Einwohner von Nordwestafrika handelt. Sämtliche Variationen finden sich auch in der Küche von Maison Touareg wieder. Das Grießbrot, aus dem die Wraps hergestellt werden, ist im gesamten Gebiet Nordwestafrikas bekannt. Beispielsweise in Tunesien oder Marokko ist es beliebt. Es dient nicht nur als Hauptprodukt bei Maison Touareg, sondern begleitet auch zahlreiche Nomaden bei ihren Wanderungen durch Nordwestafrika. Der Name "Maison" geht übrigens auf den französischen Begriff "Haus" zurück, das Wort "Touareg" hingegen auf die Nomaden - diese transportieren ihr Zuhause schließlich immer mit sich. Auch Maison Touareg geht auf große Wanderung beziehungsweise Fahrt. Der Foodtruck wird von den Gründern als kleines Zuhause angesehen, das auch andere Leute mit seiner Anwesenheit und seinen schmackhaften Speisen begeistern soll.

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Die Foodpiraten

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Ahoi! Wir sind die Foodpiraten Carsten Netzer und Michael Petzmeier aus Lippe. Auf dem Streetfoodfestival sind wir mit unseren leckeren Paninis für Euch da. Besonders beliebt ist unser außen krosses und innen saftiges Panini mit Roastbeef, schottischem Cheddar, Rucola und BBQ Sauce. 

Also kommt vorbei und probiert!

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Mr. Froopy

Mr. Froopy

Frozen Yoghurt von Mr.Froopy ist eine leichte cremig-leckere Alternative zum klassischen Speiseeis. Statt fettiger Sahne wird beim Frozen Yoghurt leichter Joghurt verarbeitet, der dem Ganzen eine frische Note verleiht. Mit köstlichen Toppings von Beeren bis Bacon, werden zusätzliche Geschmacksakzente gesetzt. 

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