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Cliff Mc Lane

Cliff Mc Lane

Du findest Dich selbst zum Anbeißen? Hältst Dich für ein süßes Schneckchen oder einen würzigen Knacker? Beim Blick in den Spiegel läuft Dir das Wasser im Munde zusammen? Vor allem aber Deine Facebook und Tinder Freunde verzehren sich nach Dir? 

Stille endlich den Durst Deiner sozialen Kontakte nach abgefahrenen Bildern von Dir! Ganz egal ob Du Deine Crowd liebevoll mit kleinen Foto Häppchen verwöhnen möchtest, oder ob Du eher der Typ „harter Feeder“ bist - niemand wird diese Kost verachten. Dafür stehen wir mit unserem Namen: Cliff McLane! 

Unter dem Motto „Feed the Feedees“ könnt Ihr einzigartige Fotos in unserem coolen 80er Fotomobil von Euch machen. Ihr könnt lustige Fotoabzüge direkt bei uns kaufen und mitnehmen, oder später über einen Onlineshop in digitaler Form bestellten.  

Dabei seid Ihr herzlich eingeladen Euch die Zeit im und am Fotobus mit E-Gitarre Spielen oder Super Mario Zocken zu vertreiben… wir freuen uns auf Euren Besuch.

Eure McLanes

www.cliffmclane.com

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Main Course

Main Course

Der MAIN COURSE Food Truck serviert Spezialitäten aus dem SMOKED, BBQ & GRILL Bereich an verschiedenen Standorten im Rhein-Main Gebiet. So zum Beispiel Pulled Pork, Pulled Beef und vieles Mehr.

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Lions Live

Lions Live

Ihr mögt gutes frisches und abwechslungsreiches Essen live vor euren Augen zubereitet? dann seit ihr beim uns genau richtig.
Wir von LionsLive versuchen stets jeden Geschmack zu treffen und euch ganz neue Türe der guten Küche zu öffnen.
Einfach, Ehrlich, Lecker das ist unserer Devise.

www.lionslive.de

Tostadas

Tostadas sind eine Spezilität aus Kolumbien, die aus fritierten Kochbananen hergestellt wird. Serviert werden sie mit köstlichen Beilagen, wie Hähnchen, Rindfleisch oder Hogao, eine einzigartige kolumbianische Sause. In ganz NRW sind Tostadas noch fast unbekannt. Alle Gäste, die bereits die Gelegenheit hatten sie bei unseren Veranstaltungen und Caterings zu probieren, waren begeistert. Zudem sind Tostadas auch noch Glutenfrei! Also unbedingt ausprobieren.

Strudelhaus Poushe

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Poushe ist der Name des ersten und einzigen komplett authentischen osteuropäischen Strudelhauses. Dahinter steckt ein Frauenquartett mit bulgarischen Wurzeln: Ivanka Suter und die drei Töchtern Vania, Vassilena, Violeta.
In unseren 3 Lokalen in Zürich backen wir Strudel in allen Variationen, von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel.

www.strudelhaus.ch

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PousheStrudelStreetFoodFestivalAnbieter.jpg

Jakobs

Jakobs

Wir sind ein junges Unternehmen aus Bielefeld, welches sich der hochwertigen veganen Küche verschrieben hat.

Wir machen es zu unserer Aufgabe ein kulinarisches Speisekonzept aufzubauen das sowohl auf heimische vegane und faire Produkte zurückgreift.

www.vegan-bielefeld.de

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Fat Pao

Fat Pao

We make and bake fresh authentic Pao de Queijo's ( Brasilianische Käsebrötchen) with a touch of Fat Pao.

Our product is freshly made and unique in Europe or maybe even in the world. We have perfected the recipe and make authentic pão de queijo. We also have our own variations, like bacon and chives. Pão de queijo is gluten free, crisp on the outside and soft and moist on the inside. It is an ideal snack to share and to eat on each moment of the day.

www.fatpao.com

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Waffel Kartell

Waffel Kartell

Hallo ihr Street- Food- Festival-Gourmets da draußen. Wir sind das „Waffel- Kartell“ und möchten uns gerne vorstellen und euch vor allem von unserem „Fast Food Konzept“ überzeugen.

Wir sind 3 Vollblutgastronomen, Pascal, Julien und Lars, die zusammen schon mehr als 30 Jahre Gastro auf‘m Buckel haben.

 Ganz egal, ob auf dem Bio-Bauernhof, beim Caterer, im 5-Sterne-Haus, Fine Dining Restaurant oder der Sternegastro, wir haben einiges sehen dürfen, ob national oder am anderen Ende der Welt.

Doch als wir drei durchgeknallten Sturköppe mit Bock auf geiles Essen voller Tatendrang und Selbstverwirklichungsgedanken zusammen gekommen sind, ist uns schnell klar geworden, was wir in Zukunft wirklich machen wollen …… „Fast- Food“ …… aber in GEIL!

Wir möchten euch gerne eine Mischung aus gesunden, nachhaltigen, regionalenund vor allem saisonalen Speisen anbieten, die durch ihre Frische, Top- Qualität und vor allem Geschmack überzeugen.

Wie der Name schon sagt, es geht um Waffeln, ABERin 2 Varianten, herzhaft und süß. Unsere Waffeln bestehen aus einer Bio-Kartoffelmasse und werden ca. 5 Minuten live vor euren Augen im Waffeleisen gebacken.

Wir servieren unsere herzhaften Waffeln als vegetarische oder Fleischvariante. Der Clou ist, dass wir sämtliche Komponenten eines Hauptgangs auf eine „Sandwich-Waffel“ bringen. Dabei überzeugen unsere Fleischgerichte zum Beispiel mit 6 Stunden lang geschmorten Ochsenbäckchen in Perlzwiebeljus, frischem Kräutersalat, Schmortomaten und frischem Joghurt.

Unsere vegetarische Variante, die „Rote Beete/Kartoffelwaffel“, sticht sofort ins Auge und überzeugt geschmacklich mit Ziegenkäsemousse, gebackenem Kürbis, frischem Kräutersalatund Weintraubenkompott.

Natürlich bekommt ihr bei uns auch klassische „süße“ Waffeln, die mit saisonal wechselndem Kompott verfeinert werden.

Als kleinen Appetitanreger hätten wir da zum Beispiel die Waffel mit Apfelkompott, Sahne, Puderzucker und salzigem Karamell.

Wir hoffen, euch schon ein wenig neugierig gemacht zu haben und freuen uns sehr, euch an unserem Stand willkommen heißen zu dürfen.

 

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Lebensküche

Lebensküche

Ich bin Französin und komme aus Paris. Mein Großvater war Konditor/Traiteur.  Meine Großmutter war Italienerin und konnte sehr gut kochen. Die beiden haben in Frejus gelebt und ich war bei Ihnen jeden Sommerurlaub zu Gast. Die französische Familienküche ist reich an vielen vorzüglichen Gerichten. Mein Ziel ist es, diese Vielfältigkeit entdecken zu lassen. Und es möglicherweise mit einem Sinn für die Natur zu verbinden: ich bevorzuge Saisonprodukte und ausgewählte deutsche Zutaten aus lokalen Bauern und Metzgern (Liste aus Slow Food Verein).

Wir bieten französische Küche als Slow Food an. Alles ist selbst gekocht und gebacken. Dazu gehören langsam geköchelte Gerichte, wie Kaninchen, Kastaniensuppe und liebevoll vorbereite Crèmes Brûlées, Tarte au chocolat sowie eine Überraschungstorte aus der Provence....

Als Snacks bieten wir "Eclairs salés" an: Eclair mit Lachsfüllung, glasiert mit Spinat/Wasabi oder Eclair mit Lachs-Tatar. Als warme Vorspeise: eine Fischsuppe und als Desserts: Spezial-Winter-Tiramisu-Varianten, Tartes au citron und einige närrische Desserts in Karnevalvorfreude (die werden ganz bunt und ausnahmsweise entgegen unserer Slow-Food-Philosophie einige Zusatzstoffen enthalten)


 

Acai Doce Vital

Acai Doce Vital

Süß ist gleich ungesund?! Nicht bei uns!
Bei uns darf es süß und gleichzeitig gesund sein.

Mit dem Açaí Fruchtsorbet kommt die Superfrucht Brasiliens direkt in eure Stadt! Schon längst gilt die Beere aufgrund ihres hohen Antioxidantiengehaltes als Superfood.

Mit Toppings eurer Wahl könnt ihr das Geschmackserlebnis wunderbar abrunden.

Extravagant, kraftvoll und super lecker!

El Huarique

El Huarique

Das Team von "El Huarique" bietet authentisches Street Food aus Peru an.
Ceviche de pescado: Das Nationalgericht Nr. 1 - Fischstückchen eingelegt in Limettensaft (auch genannt: "Tigermilch"), gewürzt mit Zwiebeln, Koriander und Chilischoten.
Ají de gallina: Hähnchenstreifen zubereitet in einer cremigen Chilischoten-Sauce mit Parmesan und Reis.
Empanadas: Gefüllte Teigtaschen, mit würzigem Rinderfleisch oder deftigem Gemüse.
Alfajores: Kekse gefüllt mit cremiger "Dulce de leche".

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Kiki Lento

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Kiki Lento - nordische Back-Botschaften
Fernweh nach dem wunderbarem Land im hohen Norden? Dann solltet ihr auf dem Street Food Festival als Nachtisch die leckeren schwedischen Zimtschnecken von Kiki Lento probieren. Die sind riesig, saftig, aromatisch und vor allem unglaublich lecker. Alleine deshalb sollte jeder mal eine bei Kiki Leno probiert haben. Neben der klassischen Variation mit Hagelzucker, könnt ihr eure Zimtschnecken auch mit Schokoladen-Sauce, Beeren- oder Karamellsauce verfeinern. Wer es noch süßer mag, der nimmt die Zimtschnecke Deluxe mit Vanilleeis und zwei Saucen nach Wahl! So himmlisch schmeckt also Schweden!

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Tacos Los Carnales

Der Begriff „Los Carnales“ bedeutet in Mexiko so viel wie „die Brüder“ bzw. „die Kumpels“. Vergessen Sie bitte alles was Sie bisher in einem „Mexican Restaurant“ in Deutschland gegessen haben. Mexikanisches Essen ist anders: Es ist würzig, es ist heiß, es ist aufregend. Auf Festivals haben sich vor allem zwei Produkte bewährt: Der klassische Taco und die beliebte Quesadilla. Wir wollen mexikanische Esskultur nach Deutschland bringen und dafür machen wir das Essen so, wie es in Mexiko gemacht wird. Wir bereiten die Tacos zu 100% selber zu. Das beinhaltet eigene handgemachte Maismehltortillas, eine selbstgemachte Marinade nach originalem Rezept und eigene Salsas. Nur den Koriander pflanzen wir nicht selber an!

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Josephs Fish n' Chips

Josephs Fish n' Chips

Wir von JOSEPHS FISH N' CHIPS wollen den Britischen Klassiker mit unserer Handschrift zubreitet unseren Gästen servieren.

Ihr findet uns meistens auf dem Street Food Festival.
Qualität steht bei uns im Vordergrund. Wir verarbeiten frischen deutschen Kabeljau. Die Panade ist mit unserer ganz eigenen Würzmischung verfeinert und sorgt - mit den verschiedenen Pfeffersorten - für einen unvergleichlichen würzigen Geschmack.
Unsere Fritten sind aus speziell ausgewählten Kartoffeln selbst geschnitten. Sie werden in Pflanzenöl vorfrittiert und nach einer Abkühlphase in Entenfett doppelt frittiert. Das Entenfett sorgt für ein ganz spezielles knuspriges Resultat.
Unsere Soßen sind ausschließlich selbst gemacht. So haben wir zum Beispiel eine Remoulade im Angebot. Außerdem bieten wir noch eine Trüffel-Mayo als etwas modernere Alternative an.

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Kaffeefahrt

Kaffeefahrt

"Und jetzt einen Kaffee" — wer kennt nicht diesen sehnsüchtigen Ausruf? Alex mit seiner Kaffeefahrt ist seit über 2 Jahren der Inbegriff leckersten Kaffees auf den Kölner Wochen- und Trödelmärkten. Freut euch auf eine übersichtliche Karte, ein wunderschönes Kaffeerad, nette Leute, einen Inhaber der immer ein Ohr für euch hat und genießt dazu die ultraleckersten Kaffeespezialitäten.

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Jäger und Sammler

Jäger und Sammler

Jäger und Sammler haben sich schon immer das Beste aus Flora und Fauna für euch ausgesucht und daraus feinstes Streetfood kreiert. Macht euch gefasst auf hochwertige Leckereien, die frisch vor Ort zubereitet werden. Sowohl für Fleischesser als auch Veganer kommen bei den Jagenden und Sammelnden auf ihre Kosten.

 

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Der kleine Munchkin

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Frittierte Süßigkeiten?!?!  

Ne oder?!

DOCH!! Mit viel Liebe und etwas Geschick zaubert Der kleine Munchkin aus Oreos, Snickers, Mars und weiteren Süßigkeiten knusprige Leckereien die am Ende sogar Skeptiker Herzen höher schlagen lassen.

Also esst nicht irgendeinen frittierten Scheiß! Esst #DEEPFRIEDSHIT!

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Pelican's Jamaican Food

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Pelican hat mit einem kleinen Restaurant in Jamaicas Hauptstadt Kingston angefangen. Seine Leidenschaft und Liebe zum kochen hat ihm einen Artikel auf der 1.Seite von Jamaicas nationaler Tageszeitung "The Gleaner" eingebracht. Seit 2009 lebt er in Deutschland und ist auf Festivals und anderen Events mit seiner mobilen Küche unterwegs um uns die jamaicanische Ess-Kultur und das Flair der Karibik nahezubringen. Seine Spezialität ist das jamaicanische Nationalgericht "Ackee & Saltfisch "Wer sein Essen einmal probiert hat, liebt es und kommt gerne wieder. Das Essen wird frisch vor Ort gekocht und Pelican hat immer ein freundliches Lächeln für seine Gäste.

Buns and Sons Co.

Buns and Sons Co.

Buns & Sons Co. versorgt euch auf dem Street Food Festival mit einem absoluten Klassiker des amerikanischen Barbecues. Dem Pulled Pork Sandwich! 12h lang gesmoktes Fleisch, eine hausgemachte Barbecue Sauce, ein klassischer Coleslaw und dazu Buns, die wir bei einem lokalen Bäcker backen lassen. Kein Schnickschnack, kein Firlefanz - einfaches und ehrliches Essen, serviert mit viel Liebe zum Produkt. Darum geht es für uns bei Streetfood. 

we like big buns and we cannot lie!

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