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Churro Kitchen

Churro Kitchen

Mit seinen biologischen Churros bietet Churro Kitchen eine absolute Neuheit in der Foodtruck-Szene an. Wenn ihr auch auf das spanische Kultgebäck abfahrt, solltet ihr euch diese süßen Leckereien beim Street Food Festival auf keinen Fall entgehen lassen!

Manti Manti

Manti Manti

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Manti Manti bereitet Euch köstliche Manti (türkische Ravioli mit Gemüsefüllung) zu. Manti sind sehr klein und werden schonend im Wasser gekocht, anschließend kommt traditionell eine Joghurt-Knoblauch Soße und eine Tomaten-Paprika Soße drauf. Optional auch mit einer pikanten Hackfleisch-Soße wählbar. Getoppt wird das ganze dann mit frischer Minze und Paprikaflocken.

The Craft Kitchen

Mit euch feiert unser "Smoked Dog" Street Food Premiere! Im Rampenlicht stehen zwei handgemachte Würste vom Duke of Berkshire Schwein, die low and slow im Eichenrauch sanft und saftig gegart werden. Dazu gibt es raffinierte Saucen und knackiges Gemüse im länglichen Brioche Bun, oder einfach naked ohne Brot im Salatbett.

Für die Würste verwenden wir ausschließlich Schweinefleisch des Duke of Berkshire Schweines. Die Dukes wachsen in Ostfriesland unter höchsten Tierwohl Bedingungen in einer kleinen Gruppe ihrer Artgenossen mit viel Auslauf, ausschließlich vegetarischem Getreidefutter und intensiver Pflege langsam auf. Dadurch bilden sich zarte Muskel- und Fettfasern im Fleisch, die ihm ein feines, überaus mildes Aroma verleihen.

Wir freuen uns auf euren Besuch auf dem Street Food Festival!

 

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Fräulein Kimchi

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Fräulein Kimchi bietet köstliches koreanisches Essen with a kimchi twist.

Ihr ursprünglicher Stil verschmilzt das Beste aus amerikanischen und deutschen Aromen mit klassichen koreanischen Gerichten.

Mit ihrem berühmten Kimchi-Ramenburger entstand 2014 die koreanische Burger-Begeisterung in Berlin. Fräulein Kimchi liebt es, neue, aufregende Gerichte zu kreieren.

From K-Town to B-Town, everything's better with Kimchi!

 

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Kikeriki

Kikeriki

Kikeriki - beflügeln euch in den Chicken Himmel

Kei von Kikeriki möchte die Chickenwing-Liebhaber aus aller Welt begeistern. Zum Beispiel mit seinen Homemade Chicken Wings. Kikeriki setzt die Messlatte für echtes, authentisches asiatisches Street Food hoch an. Chicken spielt hier die Hauptrolle. Zu Recht, denn wenn man sich in Asien treiben lässt, durch die verwinkelten und duftende Gassen schlendert und dabei traumhaft leckeres Street Food genießt, hat man früher oder später Chicken auf der Hand. Von lemon, fresh & crunchy bis hin zu zart geschmort oder gebraten. Kikerikis Küche basiert auf Rezepten verschiedener Kulturen und dieses kulinarische Erlebnis wird euch "mit Flügeln" zum Höhepunkt eines fantastischen Gaumenerlebnisses bringen! Überzeugt euch selbst von dieser inspirierenden Geschmacksvielfalt.

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Provolino

Köstlich, gegrillte Käsespezialitäten mit italieniescher Feinkost.

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Casita Oaxaca

 

 

Real Mexican Food. Mexikanische Küche, modern interpretiert. Tacos, Quesadillas, Ceviches, mit Füllungen von vegan bis vegetarisch, bis Fisch zu Fleisch.

Dinkelmann

Dinkelmann

Dinkelmann - Frisch duftende Crossover Naan Wraps

Lisa und Olaf von Dinkelmann servieren seit vielen Jahren köstlich orientalische Indian Teller, Landlust Teller oder Falafel auf unseren Street Food Festivals.
Zudem rollen sie für euch ihre selbstgemachten Naan Wraps. Das gerollte Glück besteht aus frisch gebackenem Dinkel Naan Brot Teig, welches mit frischen Salaten, gebratenem Gemüse, verschiedenen Chutneys und Kräuterfrischkäse gerollt wird. Alle wohlbekannten Gerichte werden durch die eigene Dinkelmehlmischung zum neuen Geschmackserlebnis. Wir können nicht anders als Dinkelmann weiterzuempfehlen, weil es sooooo lecker ist!

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Kimbap Spot

Kimbap Spot

Bei uns dreht sich alles um KIMBAP - leckeres koreanisches Sushi.

Kommt vorbei und probiert unsere gerollten Leckereien, alle vegan oder vegetarisch, kunterbunt und vor allem mega yummy. Wir freuen uns auf euch.

 

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Snack 'n' Roll

Snack 'n' Roll

Snack 'n' Roll ist ein amerikanischer Food Truck - ein US Freightliner, der seit April 2014 das komplette Ruhrgebiet und nähere Umgebung mit frischer amerikanischer Küche versorgt.

Ich bin gelernter Koch und habe schon die ein oder andere Küche in Deutschland gerockt. Nun war es an der Zeit, meinen Lebenstraum zu erfüllen und meinen eigenen Laden zu eröffnen. Aus einer Bierlaune vorm Konzert in Hamburg ist nun Snack 'n' Roll geworden.

Frische Burger - kein Tiefkühlfleisch - , Currywurst der Extraklasse und Grilled Cheese Sandwiches sind die Basis meines Angebots. Alles wird frisch von mir selbst zubereitet.

Rock 'n' Roll

 

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Pitty's

Mit der einzigartigen, orientalischen Geschmacksrichtung unserer Spezialitäten bringen wir einen Hauch von Indien zum Street Food Festival. Erleben Sie ein Fest der Sinne mit dem Genuss von über 11 sorgfältig ausgewählten Gewürzen u.a. Kurkuma, Kardamom, Curry, Koriander und Chilli...
Wir legen unsere Priorität auf Frische, Qualität und die Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette! Nicht nur das Fleisch und die Saucen werden nach einem vertrauten Familienrezept zubereitet, sondern auch das Brot wird extra für Sie frisch angefertigt...
Überzeugen Sie sich selbst von den von Generation zu Generation übergebenen Kochkünsten...

Also treten Sie die Reise gemeinsam mit uns an, packen Sie die Schürze, denn nicht immer liegt die Würze in der Kürze.

 

Tostadas

Tostadas sind eine Spezilität aus Kolumbien, die aus fritierten Kochbananen hergestellt wird. Serviert werden sie mit köstlichen Beilagen, wie Hähnchen, Rindfleisch oder Hogao, eine einzigartige kolumbianische Sause. In ganz NRW sind Tostadas noch fast unbekannt. Alle Gäste, die bereits die Gelegenheit hatten sie bei unseren Veranstaltungen und Caterings zu probieren, waren begeistert. Zudem sind Tostadas auch noch Glutenfrei! Also unbedingt ausprobieren.

Strudelhaus Poushe

Strudelhaus Poushe

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Poushe ist der Name des ersten und einzigen komplett authentischen osteuropäischen Strudelhauses. Dahinter steckt ein Frauenquartett mit bulgarischen Wurzeln: Ivanka Suter und die drei Töchtern Vania, Vassilena, Violeta.
In unseren 3 Lokalen in Zürich backen wir Strudel in allen Variationen, von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel.

www.strudelhaus.ch

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Fat Pao

Fat Pao

We make and bake fresh authentic Pao de Queijo's ( Brasilianische Käsebrötchen) with a touch of Fat Pao.

Our product is freshly made and unique in Europe or maybe even in the world. We have perfected the recipe and make authentic pão de queijo. We also have our own variations, like bacon and chives. Pão de queijo is gluten free, crisp on the outside and soft and moist on the inside. It is an ideal snack to share and to eat on each moment of the day.

www.fatpao.com

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Futter Flotte

Futter Flotte

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Flott Flott zur Futterflotte - Food Truck - Hier umarmt fluffiges Brot die besten Zutaten!

Beim Schlendern über das Festival sticht schon von weitem der tolle blaue Foodtruck von der Futterflotte ins Auge! Handwerkskunst steht hier auf der Tagesordnung. Seit 2014 rollt der Truck durch das Ruhgebiet, Düsseldorf und Köln. Immer mit an Bord ist das safige BBQ Pulled Beef Sandwich mit einer 24 h geschmorten Rinderschulter. Wenns mal cheesy sein soll: Henni's Cheese Steak Sandwich mit gegrilltem Entrecôte, geschmolzenen Cheddar und einer süßen Zwiebel-Speck-Marmelade! Auch fleischlos sorgt die Futter Flotte mit vegetarischen Alternativen für Geschmacksexplosionen. Für den puren Genuss sorgt beispielsweise die Variante mit selbstgemachtem Rote-Bete-Relish, gradiertem Thymian-Honig und Ziegenkäse. Je nach Saison wird hier aber auch bunt das Gemüse gewechselt.

Die Futterflotte ist nicht nur bekannt für den guten Geschmack sondern auch dafür, dass hier besonders viel Wert auf nachhaltige und regionale Produkte gelegt wird. Das Sandwichbrot wird von einem Essener Bäcker von Hand gefertigt und wird dann on the road mit besten Zutaten belegt. Alle anderen Produkte bezieht die Futterflotte aus umliegenden Bauernhöfe und Metzgereien. Ein Hoch auf diese gute Qualität und den echten Geschmack. Fettes Futter für euch ist hier garantiert!

Hendrik weiß was gut und glücklich macht! Dazu gehören im Leben eben auch zwei köstliche Brötchenhälften, die mit besten Zutaten gefüllt werden. So Einfach, aber trotzdem immer wieder zum Reinbeißen gut! Diese Sandwiches sind leider schneller weggehapst als gedacht, aber vielleicht passt ja noch ein Zweites in den Bauch?
Jeder kann genießen, hier macht es besonders viel Spaß! Überzeugt euch selbst.

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Desserts Inc

Desserts Inc – Selbstgebackene Kuchenträume

Desserts Inc ist schon bekannt wie ein bunter Hund und nicht mehr wegzudenken auf unseren Festivals! Mit ihren unwiderstehlichen Cheesecakes und fluffigen Brownies locken Desserts Inc. so einige Fans in den Kuchenhimmel. Für den ein oder anderen darf es gerne auch ein zweites Stück sein. Ihr werdet sehen: Steht ihr einmal vor der Kuchenvitrine, fällt die Entscheidung besonders schwer. Von Cheesecakes mit frischen Beeren, Salted Caramel bis hin zu ganz abgefahren mit Bacon-Topping. Aber auch bei den herrlichen Brownievariationen werden die Augen groß! Die Backkünste von Desserts Inc. sind auf jeden Fall der absolute Renner. Wer diese noch nicht probiert hat, sollte dies schleunigst auf einem der kommenden Festivals nachholen.
Fest steht: Hier bleiben keine Wünsche offen. Danke Bart und Danielle, dass ihr uns mit euren Backkünsten das Street Food Festival jedes Mal aufs Neue versüßt!

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Der kleine Munchkin

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Frittierte Süßigkeiten?!?!  

Ne oder?!

DOCH!! Mit viel Liebe und etwas Geschick zaubert Der kleine Munchkin aus Oreos, Snickers, Mars und weiteren Süßigkeiten knusprige Leckereien die am Ende sogar Skeptiker Herzen höher schlagen lassen.

Also esst nicht irgendeinen frittierten Scheiß! Esst #DEEPFRIEDSHIT!

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Pelican's Jamaican Food

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Pelican hat mit einem kleinen Restaurant in Jamaicas Hauptstadt Kingston angefangen. Seine Leidenschaft und Liebe zum kochen hat ihm einen Artikel auf der 1.Seite von Jamaicas nationaler Tageszeitung "The Gleaner" eingebracht. Seit 2009 lebt er in Deutschland und ist auf Festivals und anderen Events mit seiner mobilen Küche unterwegs um uns die jamaicanische Ess-Kultur und das Flair der Karibik nahezubringen. Seine Spezialität ist das jamaicanische Nationalgericht "Ackee & Saltfisch "Wer sein Essen einmal probiert hat, liebt es und kommt gerne wieder. Das Essen wird frisch vor Ort gekocht und Pelican hat immer ein freundliches Lächeln für seine Gäste.

Buns and Sons Co.

Buns and Sons Co.

Buns & Sons Co. versorgt euch auf dem Street Food Festival mit einem absoluten Klassiker des amerikanischen Barbecues. Dem Pulled Pork Sandwich! 12h lang gesmoktes Fleisch, eine hausgemachte Barbecue Sauce, ein klassischer Coleslaw und dazu Buns, die wir bei einem lokalen Bäcker backen lassen. Kein Schnickschnack, kein Firlefanz - einfaches und ehrliches Essen, serviert mit viel Liebe zum Produkt. Darum geht es für uns bei Streetfood. 

we like big buns and we cannot lie!

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Awa

Awa

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Endeckt Afrika in Europa

Awa kocht schon seit Jahren mit viel Lebensfreude auf unseren Street Food Festivals und kennt ihre Gerichte besser als ihre eigene Westentasche. Schon bereits mit zwölf Jahren hat Awa ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckt und bei großen Partys und Hochzeiten mitgeholfen. Bei ihr könnt ihr die kulinarische Vielfalt des Senegals probieren. Auf unseren Street Food Festivals biete sie duftende Reisgerichte, abgeschmeckt mit einer Vielzahl von Gewürzen, an. Hier gibt es Awa’s Klassiker und noch vieles mehr, frisch vor euren Augen gekocht. Der Dauerbrenner Mafeh mit Gemüse in einer Erdnuss-Sauce mit Couscous oder Reis, das sowohl mit Rindfleisch als auch vegan bestellt werden kann, ist unglaublich lecker! Wer sich nicht entscheiden kann, wird bestimmt mit dem Fingerfoodteller glücklich, auf dem gibt es eine bunte Mischung aus Fataya, Teigtaschen mit Rinderhack, Kochbananen und Bohnenmaisbällchen mit afrikanischen Dips. Awa entfürt euch in ihre Kultur mit süßen und herzhaften senegalesischen Spezialitäten - einfach nur köstlich!

www.awa-events.com

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