SK Strassenküche
SK|STRASSENKÜCHE hat sich der Ostasiatischen Küche verschrieben, wobei wir auch gerne in anderen Ländern und Kulturen wildern. Uns geht es dabei immer um die Geschichte hinter den Gerichten. Was können wir von entfernten Kulturen lernen. Von den Menschen die dort leben, ihren Zubereitungsarten, den Produkten die sie verwenden und der Leidenschaft mit der sie kochen. Wir für unseren Teil haben vor allem gelernt die Produkte zu schätzen und so lange zu suchen, bis die Qualität wirklich stimmt. Gleiches gilt für unsere Rezepte. Es wird so lange experimentiert, bis wir mit dem Ergebnis wirklich zufrieden sind.