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Whats Beef

Whats Beef

Inspiriert durch die Tradition von Burger Joints in den amerikanischen Metropolen soll das „What‘s Beef“ schon durch sein Erscheinungsbild ein Gefühl von urbaner Kultur vermitteln. Vom Design der „To-Go“ Bags über die Kunst an den Wänden bis hin zum coolen Look der „What‘s Beef“ Crew wird eine Atmosphäre geschaffen, die irgendwo zwischen Brooklyn, Upper East Side und dem Meatpacking District liegt.

Unser Credo ist es, die mit Abstand frischsten und besten Burger anzubieten und dabei keine Abstriche zu machen. Das bedeutet: Keine Experimente, keine Spielereien und keine 50 Varianten eines Burgers, sondern drei Top Klassiker in Perfektion zubereitet. Das „Whats Beef“ Konzept wird mit Liebe zum Detail geführt. Gäste, Produkte und Atmosphäre sind das, worum es geht. Verwendet werden ausschließlich frische Produkte bester Qualität von Erzeugern aus dem Umland.

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www.whatsbeef.de

Revierkantine

Wir, die "Revierkantine" aus Dortmund, wir sind Foodjunkies. Wir lieben zu Essen und Essen zuzubereiten. Auf unseren vielen Reisen rund um die Welt, haben wir viele Einflüsse in unsere Küche mit aufgenommen.

Was bieten wir?

Wir bezeichnen unsere Richtung gerne als "Crazy Kitchen". Kreativ und überraschend, aber nie gewöhnlich. Hierbei wird viel Wert auf die Qualität gelegt. Wenn möglich, beziehen wir unsere Produkte aus der Region, um sie dann für unsere Kunden schmackhaft zuzubereiten. Neben vegetarischen und kalorienbewussten Gerichten, bieten wir auch etwas für die an, die neugierig auf Neues sind.

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Maple's Gourmet Waffel

Maple's Gourmet Waffeln ist ein herzhaftes Premium Streetfood der neuen Generation mit den Wurzeln in Europa und den USA.
Unsere hausgemachten Zutaten, in Verbindung mit der herzhaften Kartoffelwaffel sind in dieser Kombination eher unbekannt und wie geschaffen für Streetfood.

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CafeLoco

CafeLoco aus Hannover ist vermutlich das erste mobile Café das den Namen „mobile Kaffeebar“ verdient. Die großen, bodentiefen Panoramafenstern lassen den stilvoll umgebauten Bauwagen hell und freundlich wirken. Der kleine Holzofen beheizt im Winter den Gastraum und macht das mobile Café vom Wetter unabhängig. Hochwertige und leckere Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino, Cafe Latte, stehen im Mittelpunkt.

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Die Steakschmiede

Wir freuen uns über euren Besuch bei uns am Stand, bei dem wir uns gerne mit euch über besondere Cuts und Zubereitungsarten austauschen.

Die Steakschmiede ist eine Metzgerei aus Dortmund, die sich dem besten Fleischgenuss verschrieben hat. Unsere Produkte sind internationale wie nationale Fleischspezialitäten von besonderen Tierrassen. Wir beziehen unser Premiumfleisch von handverlesenen Züchtern. Unsere Tiere stammen von alten Rassen wie Aberdeen-, Black Angus-, Hereford-Rindern oder Duroc- und Iberico-Schweinen ab, die sich durch ein langsames und gesundes Wachstum auszeichnen. Unsere Iberico Schweine, die aufgrund ihrer schwarzen Pfoten auch als Pata Negra bezeichnet werden, werden noch genauso wie vor einigen Jahrhunderten in den Kork- und Steineichenwäldern gehalten.

Foodies Truck

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Inspiriert von internationalen Spezialitäten möchte ich, angepasst an ein Street Food Konzept,handwerkliches Können sowie die Leidenschaft des Kochens und Genießens miteinander verbinden.

Ihr bekommt:
-100% handmade
-regionale Produkte
-Fleisch von der Naturmetzgerei Gläser vom Niederrhein (Dry aged Jersey Rinder, Schwäbisch-Hällische Landschweine und Freilandgeflügel
-und das Wichtigste: Die Liebe zum Kochen.

Ich möchte Euch mit qualitativ hochwertigem Essen und kreativen Kochideen, ein Lächeln ins Gesicht zaubern und somit weg von langweiligen Standardgerichten.

 

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Santiago Latino Grill

Santiago Latino Grill - Grillkunst auf Rollen

Schon von weitem fällt einem der große rote Truck von Santiago Latino Grill ins Auge. Je näher man kommt, desto mehr Gerüche steigen euch in die Nase. Es raucht und qualmt aus dem Truck. Was man da riecht sind lecker gegrillte Chorizos, Rinder-Steaks, marinierte Schweine-Steaks oder mariniertem Hähnchen. Alle Zutaten werden frisch und mit latinoamerikanischen Zutaten zubereitet. Bunte Teller sind vorprogrammiert, da das ausgewählte Fleisch mit Salat, gegrillten Kartoffeln und hausgemachten Saucen serviert wird. Der sympatische Santiago rollt schon seit einigen Jahren mit uns durch Deutschland und beglückt alle Grillfans mit seinen landestypischen Grillspezialitäten. Es ist nicht so einfach in den Genuss von einem authentischen lateinamerikanischen BBQ zu kommen. Frische Guacamole, eine würzige Chimichurri dürfen hier natürlich nicht fehlen. Deswegen zögert nicht und besucht Santiago, stellt Fragen und lasst es euch schmecken!

¡buen provecho!

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Holy Crêpe

Holy Crêpe!
...ist ein Ableger der Crêperie ESLA und kommt mit ausgefallenen Rezepten und Frischen Ideen daher. Ihr Konzept ist neu, das Teigrezept ein echter Klassiker mit 30-jähriger Geschichte. Denn Crêpes backen ist hier Familientradition!

Holy Crêpe verköstigt euch mit deftigen und herzhaft-fruchtigen Crêpevariationen wie zum Beispiel dem "Soul fruit": belegt mit Mozzarella, Avocado, Mango und einer Geheimzutat mit Kick.

Außerdem im Petto: eine Variante mit Hähnchen in Zuckerrübensirup geschmort - dazu frische Traube und kross gegrillter Bacon. So gut, dass er den Namen "Holy Crêpe" mehr als verdient!


Appetit geweckt? Dann lasst euch verführen und lernt den Crêpe neu kennen - denn er kann mehr als nur Schoko!

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Paletas Brasil

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Schlotz, Schlotz bei Paletas-Brasil - Köstliches Eis am Stil zum Dahinschmelzen

Bei uns wird es zwar nun immer kühler und es geht rasend schnell auf Weihnachten zu. Trotz aller Weihnachtsvorfreude, schwelgen wir in Erinnerung an den warmen Sommer. Was wäre ein perfekter Sommer ohne köstliches Eis. Tamara von Paletas-Brasil hat eigentlich das ganze Jahr für euch eine perfekte Erfrischung dabei. Wenn hier die Eisvitrine geöffnet wird, blitzen einem bunte Eis am Stil Sorten ins Auge. Die Entscheidung fällt bei diesen handgemachten Fruchtbomben nicht leicht. Die Sorten werden mit frischen Früchten aus der Region, tropischen und exotischen Früchten aus Brasilien und Südamerika frisch hergestellt. Ganz natürlich und ohne künstliche Zusatzstoffe möchten man diese Eiskreationen einfach nur wegschlotzen! Neben spannenden Fruchteissorten, findet ihr auch cremiges Milcheis am Stil oder einen bunten Mix aus Milch und Fruchteis. Wer noch einen draufsetzen möchte: Das Eis gibt es auf Wunsch noch mit Schokolade verziert. Auch mit Schuss gibt es hier eine erfrischende Auswahl, ob Mojito oder Caipirinha. Hier ist für jeden sein Liebligscocktail am Stil dabei.

Holt euch die exotische Erfrischung auf unserem nächsten Street Food Festival selbst ab!

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Roll'in Kitchen

Roll'in Kitchen

Das Roll'in Kitchen verzaubert euch mit asiatischen
Köstlichkeiten. Das Menü von Roll'in Kitchen ist so vielseitig
wie die asiatische Küche, würzig, süß, frisch - jedoch immer
mit einer persönlichen Note des Teams.
Freut euch auf unsere eigenkreatione Crunchy-Rolls mit
frischen Zutaten für die Sushi-Liebhaber! Einzigartig und
schmeckt am besten mit der Spezialsoße.
Come and try them!

 

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Tostadas

Tostadas sind eine Spezilität aus Kolumbien, die aus fritierten Kochbananen hergestellt wird. Serviert werden sie mit köstlichen Beilagen, wie Hähnchen, Rindfleisch oder Hogao, eine einzigartige kolumbianische Sause. In ganz NRW sind Tostadas noch fast unbekannt. Alle Gäste, die bereits die Gelegenheit hatten sie bei unseren Veranstaltungen und Caterings zu probieren, waren begeistert. Zudem sind Tostadas auch noch Glutenfrei! Also unbedingt ausprobieren.

Strudelhaus Poushe

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Poushe ist der Name des ersten und einzigen komplett authentischen osteuropäischen Strudelhauses. Dahinter steckt ein Frauenquartett mit bulgarischen Wurzeln: Ivanka Suter und die drei Töchtern Vania, Vassilena, Violeta.
In unseren 3 Lokalen in Zürich backen wir Strudel in allen Variationen, von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel.

www.strudelhaus.ch

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Kiki Lento

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Kiki Lento - nordische Back-Botschaften
Fernweh nach dem wunderbarem Land im hohen Norden? Dann solltet ihr auf dem Street Food Festival als Nachtisch die leckeren schwedischen Zimtschnecken von Kiki Lento probieren. Die sind riesig, saftig, aromatisch und vor allem unglaublich lecker. Alleine deshalb sollte jeder mal eine bei Kiki Leno probiert haben. Neben der klassischen Variation mit Hagelzucker, könnt ihr eure Zimtschnecken auch mit Schokoladen-Sauce, Beeren- oder Karamellsauce verfeinern. Wer es noch süßer mag, der nimmt die Zimtschnecke Deluxe mit Vanilleeis und zwei Saucen nach Wahl! So himmlisch schmeckt also Schweden!

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Zuzumi

Zuzumi

Liebe Essensliebhaber,

Wir heißen Zuzumi und Innovation ist das Fundament unserer Streetfoodphilosophie. Das Wort Zuzumi stammt aus dem japanischen und bedeutet soviel wie „Die Kunst des Faltens“. Wir sind spezialisiert auf Mix-Food, hierbei harmonieren Elemente der europäischen Küche mit der Geschmacksvielfalt asiatischer Delikatessen. Wir vereinen somit das Beste aus beiden Kulturen zu unserem Streetfood. Überzeugt euch selbst von einem neuen Geschmackserlebnis. Wir freuen uns auf euren Besuch auf dem Streetfood-Festival.

 

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Desserts Inc

Desserts Inc – Selbstgebackene Kuchenträume

Desserts Inc ist schon bekannt wie ein bunter Hund und nicht mehr wegzudenken auf unseren Festivals! Mit ihren unwiderstehlichen Cheesecakes und fluffigen Brownies locken Desserts Inc. so einige Fans in den Kuchenhimmel. Für den ein oder anderen darf es gerne auch ein zweites Stück sein. Ihr werdet sehen: Steht ihr einmal vor der Kuchenvitrine, fällt die Entscheidung besonders schwer. Von Cheesecakes mit frischen Beeren, Salted Caramel bis hin zu ganz abgefahren mit Bacon-Topping. Aber auch bei den herrlichen Brownievariationen werden die Augen groß! Die Backkünste von Desserts Inc. sind auf jeden Fall der absolute Renner. Wer diese noch nicht probiert hat, sollte dies schleunigst auf einem der kommenden Festivals nachholen.
Fest steht: Hier bleiben keine Wünsche offen. Danke Bart und Danielle, dass ihr uns mit euren Backkünsten das Street Food Festival jedes Mal aufs Neue versüßt!

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Der kleine Munchkin

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Frittierte Süßigkeiten?!?!  

Ne oder?!

DOCH!! Mit viel Liebe und etwas Geschick zaubert Der kleine Munchkin aus Oreos, Snickers, Mars und weiteren Süßigkeiten knusprige Leckereien die am Ende sogar Skeptiker Herzen höher schlagen lassen.

Also esst nicht irgendeinen frittierten Scheiß! Esst #DEEPFRIEDSHIT!

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Chocolate Fruits

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Unser Angebot umfasst alles, was das Schokoladengenießer-Herz höher schlagen lässt. Wir sind ein junges dynamisches Team und vereinen leckere & frische Früchte mit dem unwiderstehlichen Genuss von Schokolade. Zubereitet wird alles ganz frisch vorm Auge des Kunden. Dabei kann sich der Kunde einen knackigen Obstspieß aus Erdbeeren, Ananas, Wassermelone und Früchte der Saison zusammenstellen lassen und wird dann mit warmer Schokolade (wahlweise mit Weißer, Vollmilch oder zartbitter) überzogen. Dazu gibt's noch Toppings wie etwa Mini Marshmallows, Kokosnuss Raspeln, Smarties oder Oreo Cookies Stückchen.

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J. Kinski

J. Kinski

J.Kinski "Lecker seit Immer"
Pastrami & Steaksandwiches mit Fleisch von glücklichen Biofreilandkühen, knuspriges Dinkelvollkornbrot aus einer kleinen Mühle ein paar Dörfer weiter, frischer Krautsalat & feine Saucen mit Bio, Regionalen, Nachhaltigen Produkten.

100% Nachhaltig
100% Selbstgemacht
100% Geschmack

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Buns and Sons Co.

Buns and Sons Co.

Buns & Sons Co. versorgt euch auf dem Street Food Festival mit einem absoluten Klassiker des amerikanischen Barbecues. Dem Pulled Pork Sandwich! 12h lang gesmoktes Fleisch, eine hausgemachte Barbecue Sauce, ein klassischer Coleslaw und dazu Buns, die wir bei einem lokalen Bäcker backen lassen. Kein Schnickschnack, kein Firlefanz - einfaches und ehrliches Essen, serviert mit viel Liebe zum Produkt. Darum geht es für uns bei Streetfood. 

we like big buns and we cannot lie!

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