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Waya

Für die kälteren Tage haben wir genau das Richtige. Poutine in verschiedenen raffinierten Varianten. Entweder klassisch mit Fries, Mozzarella & Bratensauce oder mit würzigem Chili con Carne vom Lamm. Natürlich kann das Chili auch als einzelnes Gericht bestellt werden.

Bis Bald!

 

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Mr. Froopy

Mr. Froopy

Frozen Yoghurt von Mr.Froopy ist eine leichte cremig-leckere Alternative zum klassischen Speiseeis. Statt fettiger Sahne wird beim Frozen Yoghurt leichter Joghurt verarbeitet, der dem Ganzen eine frische Note verleiht. Mit köstlichen Toppings von Beeren bis Bacon, werden zusätzliche Geschmacksakzente gesetzt. 

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2'Eris

Exotisch und Modern! Das sind die Dinge die uns ausmachen. Ein guter Mix zwischen Afrika und Europa. Sowohl für Fleischliebhaber als auch für Veganer eine Reise in eine Kulinarische Vielfalt. Die Zutaten kommen meist aus dem Arabischen und Afrikanischen Raum. Dort ist auch unser Ursprung. Eritrea! 

Meat Art

Wir sind Meat Art! Wie unser Name schon sagt, haben wir uns voll und ganz dem Thema Fleisch gewidmet. Von Klassikern wie dem Cheese Steak Sandwich mit Rinderfilet, Rumpsteak oder Schweinehüfte das 24-Stunden mariniert und über Kokosnussschalenkohle gegrillt wird, bis zum Chicken Bomb Sandwich mit saftigem Hühnchenfilet, Cheddar und Baconhülle, ist für jeden Fleischliebhaber etwas dabei. 

Wir freuen uns auf Euch! 

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Arancini

Arancini's sind gefüllte Reiskugeln, welche aus dem schönen Sizilien herkommen und alle handgemacht sind.
Bei jedem einzelnen Biss, schmeckt man die Liebe an diesem Produkt.
Arancini's sind Reiskugeln gefüllt mit Mozzarella, Bolognese, Schinken und Béchamelsauce, Spinat und vielen weiteren Kreationen. Lasst es euch schmecken. Wir freuen uns auf Euch!

Balkan Brothers

Balkan Brothers

Die Balkan Brothers haben ihre Wurzeln an der kleinen verschlafenen Küstenstadt Opatija. Leidenschaftliche Gastgeberqualitäten treffen auf kreative Kochkünste. So wahren die Balkan Brothers Mutti's Originalrezept, aber kombinieren mit selbstgemachten Ajvar-Fetadip und karamellisierten Gemüse eine absolute Geschmacksexplosion aus süß und herzhaft.

Poffertjes

Poffertjes

Wir sind zwei junge Studenten aus Österreich und wir reisen mit unserer Küche "Luft und Liebe" durch den gesamten deutschsprachigen Raum, um möglichst vielen Menschen den genialen Geschmack unserer Poffertjes näher zu bringen. Bei den Poffertjes handelt es sich um eine niederländische Nachspeise, welche aus einer Art Mini Pancakes besteht.
Unsere unfassbar leckeren Poffertjes kombinieren wir mit Erbeere Nutella, Schoko Banane und Apfel Zimt.
Kommt vorbei und genießt es!

 

FiliRolls

Wir haben das Kochen am heimischen Kochherd gelernt. In unserer Heimat auf den Philippinen ist es Tradition, schon in jungen Jahren in der Küche mit zu helfen. Wir sind mit der Leidenschaft zur philippinischen Küche aufgewachsen. Nun ist unser Wunsch, die philippinische Küche, auch hier in Deutschland zu etablieren. Mit der typischen philippinischen Mentalität, gehen wir mit einer Prise Liebe an unser Handwerk.
Wir sind uns sicher dass wir den Besuchern ein positives Geschmackserlebnis verschaffen können.

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Von der Höh - Schmidt

Fritto-Misto, Fritto Acquadelle, Scampi und immer frische Aioli.

Mediterrane Küche für die Straße.

Wir freuen uns auf Euch.

Schvarz Kaffee

Schvarz Kaffee

Wir rösten Kaffees aus nachhaltigem und biologischem Anbau in höchster Qualität. Diesen Anspruch widmen wir auch unseren Getränken, wie Espressospezialitäten, Handgefilterte Kaffees sowie Cold Brew, und unseren Speisen, wie z.B. Macarons und Pasteis de Nata.

 

Tazzy Food

Tazzy Food

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Die Pies sind in verschiedensten Größen und Formen zu bekommen. Der kleine 'Party Pie' bietet sich optimal an um heraus zu finden ob es euch gefällt. Die Australian Pies sind einzigartig und von hoher Qualität und selbstverständlich alle eigens von mir handgemacht. Neben den Pies bieten wir auch eine Reihe an australischen Cookies und Kuchen an.

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Australian Street Food. 

Unser Kernprodukt ist eine Reihe an verschiedenster 'Pies' - Blätterteigtaschen mit herzhaften Füllungen (Pfeffersteak, Hühnchen mit Pesto, Spinat und Feta, etc.), sowie süßen Füllungen (Apfelkuchen). Die Pies können alleinig oder mit einer kleinen Salatbeilage verspeist werden. Normalerweise werden Pies mit selbstgemachten Soßen wie zum Beispiel Ketchup serviert. Ich biete euch eine Vielfalt an selbstgemachten Soßen, die perfekt auf die unterschiedlichen Pies abgestimmt sind: Bei der Wahl des Curry Chicken Pies, würde ich euch beispielsweise ein Joghurt oder Mango Chutney anbieten.

Don Patata

Don Patata

Don Patata steht für regionale Kartoffeln, die durch ein spezielles Garverfahren in einem dafür entwickeltem Ofen, ein ganz besonderes Aroma entfalten. Als Highlight werden Sie dann mit hausgemachten Soßen zerstampft und anschließend mit unterschiedlichen Fleischsorten oder saisonalem Gemüse gefüllt und wahlweise mit Käse überbacken.

 

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Bordsteinschwalbe

Bordsteinschwalbe

Die Bordsteinschwalbe breitet ihre Flügel aus und versorgt euch am Festival mit erstklassigen Pastrami Burgern.

Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch!

 

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Die Steakschmiede

Wir freuen uns über euren Besuch bei uns am Stand, bei dem wir uns gerne mit euch über besondere Cuts und Zubereitungsarten austauschen.

Die Steakschmiede ist eine Metzgerei aus Dortmund, die sich dem besten Fleischgenuss verschrieben hat. Unsere Produkte sind internationale wie nationale Fleischspezialitäten von besonderen Tierrassen. Wir beziehen unser Premiumfleisch von handverlesenen Züchtern. Unsere Tiere stammen von alten Rassen wie Aberdeen-, Black Angus-, Hereford-Rindern oder Duroc- und Iberico-Schweinen ab, die sich durch ein langsames und gesundes Wachstum auszeichnen. Unsere Iberico Schweine, die aufgrund ihrer schwarzen Pfoten auch als Pata Negra bezeichnet werden, werden noch genauso wie vor einigen Jahrhunderten in den Kork- und Steineichenwäldern gehalten.

Pitty's

Mit der einzigartigen, orientalischen Geschmacksrichtung unserer Spezialitäten bringen wir einen Hauch von Indien zum Street Food Festival. Erleben Sie ein Fest der Sinne mit dem Genuss von über 11 sorgfältig ausgewählten Gewürzen u.a. Kurkuma, Kardamom, Curry, Koriander und Chilli...
Wir legen unsere Priorität auf Frische, Qualität und die Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette! Nicht nur das Fleisch und die Saucen werden nach einem vertrauten Familienrezept zubereitet, sondern auch das Brot wird extra für Sie frisch angefertigt...
Überzeugen Sie sich selbst von den von Generation zu Generation übergebenen Kochkünsten...

Also treten Sie die Reise gemeinsam mit uns an, packen Sie die Schürze, denn nicht immer liegt die Würze in der Kürze.

 

Tostadas

Tostadas sind eine Spezilität aus Kolumbien, die aus fritierten Kochbananen hergestellt wird. Serviert werden sie mit köstlichen Beilagen, wie Hähnchen, Rindfleisch oder Hogao, eine einzigartige kolumbianische Sause. In ganz NRW sind Tostadas noch fast unbekannt. Alle Gäste, die bereits die Gelegenheit hatten sie bei unseren Veranstaltungen und Caterings zu probieren, waren begeistert. Zudem sind Tostadas auch noch Glutenfrei! Also unbedingt ausprobieren.

Desserts Inc

Desserts Inc – Selbstgebackene Kuchenträume

Desserts Inc ist schon bekannt wie ein bunter Hund und nicht mehr wegzudenken auf unseren Festivals! Mit ihren unwiderstehlichen Cheesecakes und fluffigen Brownies locken Desserts Inc. so einige Fans in den Kuchenhimmel. Für den ein oder anderen darf es gerne auch ein zweites Stück sein. Ihr werdet sehen: Steht ihr einmal vor der Kuchenvitrine, fällt die Entscheidung besonders schwer. Von Cheesecakes mit frischen Beeren, Salted Caramel bis hin zu ganz abgefahren mit Bacon-Topping. Aber auch bei den herrlichen Brownievariationen werden die Augen groß! Die Backkünste von Desserts Inc. sind auf jeden Fall der absolute Renner. Wer diese noch nicht probiert hat, sollte dies schleunigst auf einem der kommenden Festivals nachholen.
Fest steht: Hier bleiben keine Wünsche offen. Danke Bart und Danielle, dass ihr uns mit euren Backkünsten das Street Food Festival jedes Mal aufs Neue versüßt!

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Pelican's Jamaican Food

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Pelican hat mit einem kleinen Restaurant in Jamaicas Hauptstadt Kingston angefangen. Seine Leidenschaft und Liebe zum kochen hat ihm einen Artikel auf der 1.Seite von Jamaicas nationaler Tageszeitung "The Gleaner" eingebracht. Seit 2009 lebt er in Deutschland und ist auf Festivals und anderen Events mit seiner mobilen Küche unterwegs um uns die jamaicanische Ess-Kultur und das Flair der Karibik nahezubringen. Seine Spezialität ist das jamaicanische Nationalgericht "Ackee & Saltfisch "Wer sein Essen einmal probiert hat, liebt es und kommt gerne wieder. Das Essen wird frisch vor Ort gekocht und Pelican hat immer ein freundliches Lächeln für seine Gäste.

Buns and Sons Co.

Buns and Sons Co.

Buns & Sons Co. versorgt euch auf dem Street Food Festival mit einem absoluten Klassiker des amerikanischen Barbecues. Dem Pulled Pork Sandwich! 12h lang gesmoktes Fleisch, eine hausgemachte Barbecue Sauce, ein klassischer Coleslaw und dazu Buns, die wir bei einem lokalen Bäcker backen lassen. Kein Schnickschnack, kein Firlefanz - einfaches und ehrliches Essen, serviert mit viel Liebe zum Produkt. Darum geht es für uns bei Streetfood. 

we like big buns and we cannot lie!

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Fisch Art

Fisch Art

Und das sagen andere über uns :
Fisch Art gehört zum Pflichtprogramm auf der Streetfood-Menukarte! Wer den berüchtigten Triple Cheese Surf&Turf Burger von Stephan und Loretta Diedrich kosten will, braucht allerdings etwas Geduld – die Grillkreationen der Food-Anbieter sind nämlich so beliebt, dass die Schlange vor dem Stand schon fast zum Markenzeichen geworden ist. Und nicht zu Unrecht, wie wir finden, denn Fisch Art bietet ein Spektakel für alle Streetfoodsinne : Fisch, Fleisch und ein Berg Zwiebeln werden mit viel Whisky auf den Punkt gebraten und anschliessend im Vollkornbrötchen mit rassigen Saucen serviert! Wie der Name sagt, basiert das Angebot von Fisch Art auf frischen Fischgerichten vom Grill und wird von famosen Surf&Turf-Burger-Kreationen abgerundet. Aber Achtung : der Suchtfaktor ist hoch, sehr hoch...

 

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