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Coffee-Bike Wetzlar

Das Coffee-Bike produziert hochwertige Kaffee-Spezialitäten.
Unsere biozertifizierten Bohnen bestehen aus 70 % Arabica und 30 % Robusta und überzeugen durch ein außergewöhnliches Aroma und verleihen dem Kaffee einen vollmundigen Geschmack.
Gemahlen wird direkt vor Ort.

 

Fisch Futter

Fisch Futter

Unser Ziel ist es den kroatischen Urlaubsflair in eure Stadt zu bringen. Mit jedem Bissen kommt ihr den Küsten der Adria ein Stück näher. In unseren Gerichten werden nur die besten Zutaten verarbeitet und jede davon wird selbst hergestellt. Die Meeresfrüchte sind aus dem Wildfang, und natürlich mehr als frisch.

Unsere Gerichte:

-Black Tuna Burger
-Black Calamari Sandwich
-Süßkartoffel Chips

 

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Bosseln & Kallen

Bosseln & Kallen

Handgemacht. Ehrlich. Lecker.

Das ist das Motto von Bosseln & Kallen, dem Food Truck aus Gießen. Dahinter stehen die beiden Spitzenköche Till Hadwiger und Marcel Schüssler sowie der Unternehmer Oliver Kruse.

Das Konzept von Bosseln & Kallen basiert auf qualitativ hochwertigem, von Profiköchen zubereiteten Essen zu fairen Preisen. Angeboten werden die hausgemachten Bokas, eine Art Sandwich im Beef, Pork und Veganstyle, Chips, hausgemachte Limo, Salate und Sweets.

Das Besondere: Convenience Produkte haben bei Bosseln & Kallen keine Chance – alles wird „hand-made“ produziert. Saucen, Dips, Salate, u.v.m. werden selbst hergestellt, Fleisch wird stundenlang geschmort, natürlich unter der Verwendung neuester Garmethoden wie z.B.: Sous Vide, Cook & Chill, Dehydration, Niedertemperatur Garverfahren, pacosieren.

Das alles wird von den beiden Profiköchen mit viel Talent und Passion abgeschmeckt und auf den Punkt gebracht. Beide haben das Kochhandwerk von der Pike auf gelernt und waren nach ihrer Ausbildung in Sternerestaurants von Sylt bis Australien unterwegs um diese Kunst zu verfeinern.

Zurück in Gießen haben sich beide im Tandreas Hotel & Restaurant kennengelernt, wo Marcel als Küchenchef und Till als Chef de Partie tätig war. 2015 haben sich die beiden dann mit dem Foodtruck selbstständig gemacht. Wie die beiden Köche hat auch der Name des Foodtrucks einen starken Bezug zu Gießen.

Bosseln & Kallen kommt aus dem Manischen und bedeutet Arbeiten & Essen, was die Funktionsweise des Foodtrucks ziemlich exakt umschreibt.

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Tazzy Food

Tazzy Food

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Die Pies sind in verschiedensten Größen und Formen zu bekommen. Der kleine 'Party Pie' bietet sich optimal an um heraus zu finden ob es euch gefällt. Die Australian Pies sind einzigartig und von hoher Qualität und selbstverständlich alle eigens von mir handgemacht. Neben den Pies bieten wir auch eine Reihe an australischen Cookies und Kuchen an.

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Australian Street Food. 

Unser Kernprodukt ist eine Reihe an verschiedenster 'Pies' - Blätterteigtaschen mit herzhaften Füllungen (Pfeffersteak, Hühnchen mit Pesto, Spinat und Feta, etc.), sowie süßen Füllungen (Apfelkuchen). Die Pies können alleinig oder mit einer kleinen Salatbeilage verspeist werden. Normalerweise werden Pies mit selbstgemachten Soßen wie zum Beispiel Ketchup serviert. Ich biete euch eine Vielfalt an selbstgemachten Soßen, die perfekt auf die unterschiedlichen Pies abgestimmt sind: Bei der Wahl des Curry Chicken Pies, würde ich euch beispielsweise ein Joghurt oder Mango Chutney anbieten.

Hase im Mond

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Singhalesisch. Sinnlich. Schön… Kochen aus Liebe & Passion. Mit Curry, Gewürzen, Reis aus Sri Lanka, frischem saisaonalen Gemüse und natürlichen Zutaten… Für dich. Für euch. Für Freunde.

 

Peruvian Bros

Peruvian Bros

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About us: We´re three young peruvians, willing to share the best of our countrys multicultural culinary heritage and our amazing products, in every dish we serve.

We offer: Original Peruvian Street Food and modern new creations, following true peruvian flavours with a creative twist to it, accurate for the European Market.

Our main goal: Take our passion around Germany and other European locations in our Rolling Kitchen concept, making sure we spread the word about our nationals pride, "Cocina Peruana para todos"

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Food Vegan

Dabei setzten wir auf frische Lebensmittel aus der Region und sind bestrebt, unseren Kunden die besten Produkte für einen fairen Preis anbieten zu können. Seit der Gründung 2015 richten wir unsere gesamte Wertschöpfungskette kontinuierlich so nachhaltig wie möglich aus. Wir pflegen faire und respektvolle Beziehungen zu unseren Lieferanten und Partnern, aber vor allem auch zu unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.

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Food V(eg)an bietet als erstes und einziges mobiles veganes Fast Food Unternehmen im Rhein-Main-Gebiet, Speisen auf hochwertiger und reiner veganer Basis an. Mit unserem Food Van verkaufen wir unseren Kunden rein veganes Fast Food mit den höchsten Qualitätsansprüchen, von der Auswahl der Zutaten und Rohstoffe bis hin zur Verpackung.

Hipster Rolle

Hipster Rolle

Wir wollen Euch mit unseren hippen Baumstriezeln glücklich machen!
Die Basis der Hipster Rolle kommt aus Rumänien bzw. Ungarn. Wir haben dieses wunderbare Hefegebäck nun noch ein wenig verfeinert und liefern euch neben den süßen Klassikern auch eine herzhafte Variante die es in sich hat. Probiert es aus!

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Pitty's

Mit der einzigartigen, orientalischen Geschmacksrichtung unserer Spezialitäten bringen wir einen Hauch von Indien zum Street Food Festival. Erleben Sie ein Fest der Sinne mit dem Genuss von über 11 sorgfältig ausgewählten Gewürzen u.a. Kurkuma, Kardamom, Curry, Koriander und Chilli...
Wir legen unsere Priorität auf Frische, Qualität und die Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette! Nicht nur das Fleisch und die Saucen werden nach einem vertrauten Familienrezept zubereitet, sondern auch das Brot wird extra für Sie frisch angefertigt...
Überzeugen Sie sich selbst von den von Generation zu Generation übergebenen Kochkünsten...

Also treten Sie die Reise gemeinsam mit uns an, packen Sie die Schürze, denn nicht immer liegt die Würze in der Kürze.

 

Tofino

Wir sind eine Burgerbude aus dem Essener Südviertel. Wir grillen unsere Burger erst bei Bestellung. Unser Fleisch hat Bio Qualität und kommt aus der Essener Region. Unsere Burger Buns werden exklusiv für uns gebacken. Unsere Saucen sind alle hausgemacht. In diesem Jahr
wurden wir vom "Feinschmecker Magazin" und "Ruhrgebiet geht aus" als einer der besten Burgerbuden ausgezeichnet.

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Santiago Latino Grill

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Santiago Latino Grill - Grillkunst auf Rollen

Schon von weitem fällt einem der große rote Truck von Santiago Latino Grill ins Auge. Je näher man kommt, desto mehr Gerüche steigen euch in die Nase. Es raucht und qualmt aus dem Truck. Was man da riecht sind lecker gegrillte Chorizos, Rinder-Steaks, marinierte Schweine-Steaks oder mariniertem Hähnchen. Alle Zutaten werden frisch und mit latinoamerikanischen Zutaten zubereitet. Bunte Teller sind vorprogrammiert, da das ausgewählte Fleisch mit Salat, gegrillten Kartoffeln und hausgemachten Saucen serviert wird. Der sympatische Santiago rollt schon seit einigen Jahren mit uns durch Deutschland und beglückt alle Grillfans mit seinen landestypischen Grillspezialitäten. Es ist nicht so einfach in den Genuss von einem authentischen lateinamerikanischen BBQ zu kommen. Frische Guacamole, eine würzige Chimichurri dürfen hier natürlich nicht fehlen. Deswegen zögert nicht und besucht Santiago, stellt Fragen und lasst es euch schmecken!

¡buen provecho!

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Paletas Brasil

Paletas Brasil

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Schlotz, Schlotz bei Paletas-Brasil - Köstliches Eis am Stil zum Dahinschmelzen

Bei uns wird es zwar nun immer kühler und es geht rasend schnell auf Weihnachten zu. Trotz aller Weihnachtsvorfreude, schwelgen wir in Erinnerung an den warmen Sommer. Was wäre ein perfekter Sommer ohne köstliches Eis. Tamara von Paletas-Brasil hat eigentlich das ganze Jahr für euch eine perfekte Erfrischung dabei. Wenn hier die Eisvitrine geöffnet wird, blitzen einem bunte Eis am Stil Sorten ins Auge. Die Entscheidung fällt bei diesen handgemachten Fruchtbomben nicht leicht. Die Sorten werden mit frischen Früchten aus der Region, tropischen und exotischen Früchten aus Brasilien und Südamerika frisch hergestellt. Ganz natürlich und ohne künstliche Zusatzstoffe möchten man diese Eiskreationen einfach nur wegschlotzen! Neben spannenden Fruchteissorten, findet ihr auch cremiges Milcheis am Stil oder einen bunten Mix aus Milch und Fruchteis. Wer noch einen draufsetzen möchte: Das Eis gibt es auf Wunsch noch mit Schokolade verziert. Auch mit Schuss gibt es hier eine erfrischende Auswahl, ob Mojito oder Caipirinha. Hier ist für jeden sein Liebligscocktail am Stil dabei.

Holt euch die exotische Erfrischung auf unserem nächsten Street Food Festival selbst ab!

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Roll'in Kitchen

Roll'in Kitchen

Das Roll'in Kitchen verzaubert euch mit asiatischen
Köstlichkeiten. Das Menü von Roll'in Kitchen ist so vielseitig
wie die asiatische Küche, würzig, süß, frisch - jedoch immer
mit einer persönlichen Note des Teams.
Freut euch auf unsere eigenkreatione Crunchy-Rolls mit
frischen Zutaten für die Sushi-Liebhaber! Einzigartig und
schmeckt am besten mit der Spezialsoße.
Come and try them!

 

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Tostadas

Tostadas sind eine Spezilität aus Kolumbien, die aus fritierten Kochbananen hergestellt wird. Serviert werden sie mit köstlichen Beilagen, wie Hähnchen, Rindfleisch oder Hogao, eine einzigartige kolumbianische Sause. In ganz NRW sind Tostadas noch fast unbekannt. Alle Gäste, die bereits die Gelegenheit hatten sie bei unseren Veranstaltungen und Caterings zu probieren, waren begeistert. Zudem sind Tostadas auch noch Glutenfrei! Also unbedingt ausprobieren.

Strudelhaus Poushe

Strudelhaus Poushe

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Poushe ist der Name des ersten und einzigen komplett authentischen osteuropäischen Strudelhauses. Dahinter steckt ein Frauenquartett mit bulgarischen Wurzeln: Ivanka Suter und die drei Töchtern Vania, Vassilena, Violeta.
In unseren 3 Lokalen in Zürich backen wir Strudel in allen Variationen, von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel.

www.strudelhaus.ch

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Turbo Bao

Turbo Bao

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Turbo Bao goes Gua Bao

Dürfen wir vorstellen, dass ist Wara, die seit einigen Jahren mit ihrem kleinen Anhänger die Gaumen der Street Food Liebhaber erobert. Bei ihr bekommt man den sogenanten Gua Bao, der eine taiwanesische Streetfood Spezialität ist.
Egal ob mit Zitronengrastofu und salziger Mango, mit Auberginenragout und Chili-Pfirsich, Pak Choi und Nektarinen oder mit zart karamellisiertem Schweinefleisch, Koriander und Chili-Sauce gefüllt. On Top gibt es gerösteten Sesam, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Minze oder Nüsse und vieles mehr. Fest steht: Jeder Biss in die fluffigen Hefeteilchen ist eine Geschmacksexplosion. Ein perfekter Mix aus verschiedenen Zutaten. Man möchte am liebsten direkt in die verführerischen Teilchen reinbeißen! In Taiwan werden die kleinen gefüllten Hefeteigbuns ihrer Mundform wegen auch ,,Tiger eats pork" genannt. Zudem gibt es weltweit nur bei Turbo Bao das sagenhafte Einhornfleisch. Richtig gut! Wer noch nicht bei ihr war, sollte das schleunigst nachholen, viel Vergnügen beim Genießen!

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Futter Flotte

Futter Flotte

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Flott Flott zur Futterflotte - Food Truck - Hier umarmt fluffiges Brot die besten Zutaten!

Beim Schlendern über das Festival sticht schon von weitem der tolle blaue Foodtruck von der Futterflotte ins Auge! Handwerkskunst steht hier auf der Tagesordnung. Seit 2014 rollt der Truck durch das Ruhgebiet, Düsseldorf und Köln. Immer mit an Bord ist das safige BBQ Pulled Beef Sandwich mit einer 24 h geschmorten Rinderschulter. Wenns mal cheesy sein soll: Henni's Cheese Steak Sandwich mit gegrilltem Entrecôte, geschmolzenen Cheddar und einer süßen Zwiebel-Speck-Marmelade! Auch fleischlos sorgt die Futter Flotte mit vegetarischen Alternativen für Geschmacksexplosionen. Für den puren Genuss sorgt beispielsweise die Variante mit selbstgemachtem Rote-Bete-Relish, gradiertem Thymian-Honig und Ziegenkäse. Je nach Saison wird hier aber auch bunt das Gemüse gewechselt.

Die Futterflotte ist nicht nur bekannt für den guten Geschmack sondern auch dafür, dass hier besonders viel Wert auf nachhaltige und regionale Produkte gelegt wird. Das Sandwichbrot wird von einem Essener Bäcker von Hand gefertigt und wird dann on the road mit besten Zutaten belegt. Alle anderen Produkte bezieht die Futterflotte aus umliegenden Bauernhöfe und Metzgereien. Ein Hoch auf diese gute Qualität und den echten Geschmack. Fettes Futter für euch ist hier garantiert!

Hendrik weiß was gut und glücklich macht! Dazu gehören im Leben eben auch zwei köstliche Brötchenhälften, die mit besten Zutaten gefüllt werden. So Einfach, aber trotzdem immer wieder zum Reinbeißen gut! Diese Sandwiches sind leider schneller weggehapst als gedacht, aber vielleicht passt ja noch ein Zweites in den Bauch?
Jeder kann genießen, hier macht es besonders viel Spaß! Überzeugt euch selbst.

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Big Hug Barbecue

Aus dem großen Smoker - liebevoll genannt „die Lok“ - strömen die aufregendsten rauchigen Gerüche. Kai lässt seine ganze Leidenschaft und Liebe in seine butterzarten Spare Ribs einfließen. Ein traumhaft geschmacksintensiver Rub und hausgemachte Soßen sorgen für ein tolles Geschmackserlebnis.

 

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Zuzumi

Zuzumi

Liebe Essensliebhaber,

Wir heißen Zuzumi und Innovation ist das Fundament unserer Streetfoodphilosophie. Das Wort Zuzumi stammt aus dem japanischen und bedeutet soviel wie „Die Kunst des Faltens“. Wir sind spezialisiert auf Mix-Food, hierbei harmonieren Elemente der europäischen Küche mit der Geschmacksvielfalt asiatischer Delikatessen. Wir vereinen somit das Beste aus beiden Kulturen zu unserem Streetfood. Überzeugt euch selbst von einem neuen Geschmackserlebnis. Wir freuen uns auf euren Besuch auf dem Streetfood-Festival.

 

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Desserts Inc

Desserts Inc – Selbstgebackene Kuchenträume

Desserts Inc ist schon bekannt wie ein bunter Hund und nicht mehr wegzudenken auf unseren Festivals! Mit ihren unwiderstehlichen Cheesecakes und fluffigen Brownies locken Desserts Inc. so einige Fans in den Kuchenhimmel. Für den ein oder anderen darf es gerne auch ein zweites Stück sein. Ihr werdet sehen: Steht ihr einmal vor der Kuchenvitrine, fällt die Entscheidung besonders schwer. Von Cheesecakes mit frischen Beeren, Salted Caramel bis hin zu ganz abgefahren mit Bacon-Topping. Aber auch bei den herrlichen Brownievariationen werden die Augen groß! Die Backkünste von Desserts Inc. sind auf jeden Fall der absolute Renner. Wer diese noch nicht probiert hat, sollte dies schleunigst auf einem der kommenden Festivals nachholen.
Fest steht: Hier bleiben keine Wünsche offen. Danke Bart und Danielle, dass ihr uns mit euren Backkünsten das Street Food Festival jedes Mal aufs Neue versüßt!

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