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Bremerhaven2019

Kartoffel Bande

Alle Produkte kaufen wir Bio, alle Kartoffel werden mit den Händen gewaschen und alle Soßen werden ein Tag davor von uns gemacht. Die Kartoffel werden vor Augen der Gäste aus den Backofen rausgenommen geschnitten und befühlt. Alle unsere Produkte kommen aus dem schönen Lettland.

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Pasta e basta

Bei dieser Geschichte wird hausgemachte Pasta heiss in einem ganzen Parmesanlaib geschwenkt. Die Käsepasta kann dann durch Toppings noch verfeinert werden. Ihr habt die Wahl zwischen: Trüffel, Ruccola und Knoblauch. So gut schmeckt nur Italien!

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Crêpe am Stiel

Crêpe am Stiel

Leckere Crêpes am Stiel mit Füllung, alles wird vor Ort frisch zubereitet.Ihr entscheidet welche Soßen und Toppings drauf kommen. Hier bleiben keine Wünsche offen. Die Crêpes sind VEGAN und LAKTOSEFREI!!

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De Burgerwacht

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Smokin Joe Burger; with smokey tomato burger rellish, crispy onions and pickle
Greece Lightning burger, with yoghurt cumcumbersauce. We bake our burgers on a grill and they are made from meadow beef, 100% biological beef burgers .

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Ruths Pötte

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Mein Konzept ist "Pack dir deinen Pü-Pott". Wie der Name verrät, ist die Grundlage ein auf Bestellung aus leckeren Kartoffeln und einem Mix aus Milch, Butter, Salz, Muskat frisch gestampftes, cremiges Kartoffel-Pü, welches dann durch verschiedenste kreative Toppings zum ganz individuellen Pü-Pott wird. Für weniger Enscheidungsfreudige gibt es natürlich saisonal passend zusammengestellte Pü-Pötte. Aktuell habe ich "Gehopft" (Craft Beer Sauce, Hackbällchen, Zwiebelchutney), "Verschärft" (Rucola, Chorizo, wachsweiches Ei und Bärlauch-Crème) und "Zickig" (warmer Rote Bete Salat, Ziegenfrischkäse, Honig-Senf-Dressing und geröstete Haselnüsse).

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Frittenwerk

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Herzstück der Speisekarte ist das kanadische Nationalgericht Poutine. Frei aus dem Französischen übersetzt heißt „Poutine“ so viel wie „Sauerei“. Statt mit einem Klecks Ketchup oder Mayo werden Fritten hierbei mit aufregenden Toppings und Saucen garniert. Das kann mitunter ganz schön matschig werden. Neben dem kanadischen Klassiker – Pommes mit Bratensauce und Cheese Curds – finden sich unter anderem auch feurige Chili Cheese Fries, frische Guacamole und würziges Pulled Pork oder Pulled Chicken auf der Karte.
Das Hauptaugenmerk liegt bei sämtlichen Zutaten auf Frische, Nachhaltigkeit und echtem Handwerk, dazu kommen umweltfreundliche Verpackungen. Ein ganz besonderes Alleinstellungsmerkmal ist die hauseigene Kartoffel, die allein für das Frittenwerk angebaut und feldfrisch in die markante Frittenform gebracht wird.

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Israeli Food

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Moderne Israelische Fusion-Küche
Wir bieten Vegan und Vegetarische Speisen mit typisch traditionellen Spezialitäten aus Israel an.

KATSCHAPUNI :Veggie Pita mit Avocado, Blumenkohl, Frischkase und Kichererbsen sowie Frischen Kräutern
MANAKISCH :Blätterteig mit Rucola, Tomaten, Seitan und Za'tar Gewürzmischung
SMOKED POTATOES: Hausgemachte Kartoffelecken mit geräucherter Paprika und einer veganen Sauce sowie Frische Kräuter

Tigers' Frygers

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Tigers’ Frygers bietet euch auf dem Street Food Festival mit seinem „Deep Fried Burger“ wieder ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Lasst euch diese kulinarischen Burger Kombinationen, frittiert in einer eigenen Interpretation des ungarischen Langos Teigmantel auf keinen Fall entgehen!

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Bubble Waffle

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Gestern noch in Hong Kong und New York, heute schon für euch auf dem Street Food Festival. Das Team von Bubble Waffle aus Gronau verwöhnt euch mit köstlichen Waffeln, die nach einem original Rezept aus Hongkong gebacken werden. Die goldgelb gebackenen Bubble Waffeln haben eine knusprige Außenhülle und einen weichen Kern. Die Füllung der einzelnen Bubbles, bspw. mit Schokolade, lässt die Waffeln zu einem besonderen Geschmackserlebnis werden. Kreiert aus einer Vielzahl an Toppings und Teigfüllungen eure eigene Bubble Waffle - Dein Geschmack entscheidet!

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Kikeriki

Kikeriki

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Kikeriki - beflügeln euch in den Chicken Himmel

Kei von Kikeriki möchte die Chickenwing-Liebhaber aus aller Welt begeistern. Zum Beispiel mit seinen Homemade Chicken Wings. Kikeriki setzt die Messlatte für echtes, authentisches asiatisches Street Food hoch an. Chicken spielt hier die Hauptrolle. Zu Recht, denn wenn man sich in Asien treiben lässt, durch die verwinkelten und duftende Gassen schlendert und dabei traumhaft leckeres Street Food genießt, hat man früher oder später Chicken auf der Hand. Von lemon, fresh & crunchy bis hin zu zart geschmort oder gebraten. Kikerikis Küche basiert auf Rezepten verschiedener Kulturen und dieses kulinarische Erlebnis wird euch "mit Flügeln" zum Höhepunkt eines fantastischen Gaumenerlebnisses bringen! Überzeugt euch selbst von dieser inspirierenden Geschmacksvielfalt.

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Maison Touareg

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Maison Touareg ist ein Food Truck, der sich durch seine besondere Küche von ähnlichen Projekten abhebt. Entwickelt wurde die Idee von zwei Gründern, die bereits über langjährige Erfahrung in der Gastronomie verfügen. Die maghrebineschen Speisen zeichnen den Food Truck aus. Als Hauptprodukt werden Touareg Wraps angeboten, die in Tunesien als "Mlawii" und in Marokko als "Mssemen" bekannt sind. Ob Vegetarier oder Fleischliebhaber - für jeden Geschmack ist bei Maison Touareg etwas dabei. Die maghrebinesche Multikulti-Küche ist für ihre Vielseitigkeit bekannt. Verschiedene Einflüsse in Maghreb, beispielsweise durch französische Kolonien, machen diese Art der Speisen so besonders. Auch italienische Einflüsse sind zu finden. Die große Gewürzauswahl geht auf die Amazigh zurück, wobei es sich um die ersten Einwohner von Nordwestafrika handelt. Sämtliche Variationen finden sich auch in der Küche von Maison Touareg wieder. Das Grießbrot, aus dem die Wraps hergestellt werden, ist im gesamten Gebiet Nordwestafrikas bekannt. Beispielsweise in Tunesien oder Marokko ist es beliebt. Es dient nicht nur als Hauptprodukt bei Maison Touareg, sondern begleitet auch zahlreiche Nomaden bei ihren Wanderungen durch Nordwestafrika. Der Name "Maison" geht übrigens auf den französischen Begriff "Haus" zurück, das Wort "Touareg" hingegen auf die Nomaden - diese transportieren ihr Zuhause schließlich immer mit sich. Auch Maison Touareg geht auf große Wanderung beziehungsweise Fahrt. Der Foodtruck wird von den Gründern als kleines Zuhause angesehen, das auch andere Leute mit seiner Anwesenheit und seinen schmackhaften Speisen begeistern soll.

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Die Foodpiraten

Ahoi! Wir sind die Foodpiraten Carsten Netzer und Michael Petzmeier aus Lippe. Auf dem Streetfoodfestival sind wir mit unseren leckeren Paninis für Euch da. Besonders beliebt ist unser außen krosses und innen saftiges Panini mit Roastbeef, schottischem Cheddar, Rucola und BBQ Sauce. 

Also kommt vorbei und probiert!

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Mr. Froopy

Frozen Yoghurt von Mr.Froopy ist eine leichte cremig-leckere Alternative zum klassischen Speiseeis. Statt fettiger Sahne wird beim Frozen Yoghurt leichter Joghurt verarbeitet, der dem Ganzen eine frische Note verleiht. Mit köstlichen Toppings von Beeren bis Bacon, werden zusätzliche Geschmacksakzente gesetzt. 

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The BBQ Brothers

The BBQ Brothers

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Die BBQ Brothers bringen euch das authentische amerikanische Barbecue mit zum Festival. Angeboten werden Klassiker wie der Brisket Burger (Rinderbrust) mit hausgemachtem Krautsalat und einer selbstgemachten Barbecue Sauce. Zum Reinbeißen lecker!

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Pitty's

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Mit der einzigartigen, orientalischen Geschmacksrichtung unserer Spezialitäten bringen wir einen Hauch von Indien zum Street Food Festival. Erleben Sie ein Fest der Sinne mit dem Genuss von über 11 sorgfältig ausgewählten Gewürzen u.a. Kurkuma, Kardamom, Curry, Koriander und Chilli...
Wir legen unsere Priorität auf Frische, Qualität und die Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette! Nicht nur das Fleisch und die Saucen werden nach einem vertrauten Familienrezept zubereitet, sondern auch das Brot wird extra für Sie frisch angefertigt...
Überzeugen Sie sich selbst von den von Generation zu Generation übergebenen Kochkünsten...

Also treten Sie die Reise gemeinsam mit uns an, packen Sie die Schürze, denn nicht immer liegt die Würze in der Kürze.

 

Santiago Latino Grill

Santiago Latino Grill - Grillkunst auf Rollen

Schon von weitem fällt einem der große rote Truck von Santiago Latino Grill ins Auge. Je näher man kommt, desto mehr Gerüche steigen euch in die Nase. Es raucht und qualmt aus dem Truck. Was man da riecht sind lecker gegrillte Chorizos, Rinder-Steaks, marinierte Schweine-Steaks oder mariniertem Hähnchen. Alle Zutaten werden frisch und mit latinoamerikanischen Zutaten zubereitet. Bunte Teller sind vorprogrammiert, da das ausgewählte Fleisch mit Salat, gegrillten Kartoffeln und hausgemachten Saucen serviert wird. Der sympatische Santiago rollt schon seit einigen Jahren mit uns durch Deutschland und beglückt alle Grillfans mit seinen landestypischen Grillspezialitäten. Es ist nicht so einfach in den Genuss von einem authentischen lateinamerikanischen BBQ zu kommen. Frische Guacamole, eine würzige Chimichurri dürfen hier natürlich nicht fehlen. Deswegen zögert nicht und besucht Santiago, stellt Fragen und lasst es euch schmecken!

¡buen provecho!

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Paletas Brasil

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Schlotz, Schlotz bei Paletas-Brasil - Köstliches Eis am Stil zum Dahinschmelzen

Bei uns wird es zwar nun immer kühler und es geht rasend schnell auf Weihnachten zu. Trotz aller Weihnachtsvorfreude, schwelgen wir in Erinnerung an den warmen Sommer. Was wäre ein perfekter Sommer ohne köstliches Eis. Tamara von Paletas-Brasil hat eigentlich das ganze Jahr für euch eine perfekte Erfrischung dabei. Wenn hier die Eisvitrine geöffnet wird, blitzen einem bunte Eis am Stil Sorten ins Auge. Die Entscheidung fällt bei diesen handgemachten Fruchtbomben nicht leicht. Die Sorten werden mit frischen Früchten aus der Region, tropischen und exotischen Früchten aus Brasilien und Südamerika frisch hergestellt. Ganz natürlich und ohne künstliche Zusatzstoffe möchten man diese Eiskreationen einfach nur wegschlotzen! Neben spannenden Fruchteissorten, findet ihr auch cremiges Milcheis am Stil oder einen bunten Mix aus Milch und Fruchteis. Wer noch einen draufsetzen möchte: Das Eis gibt es auf Wunsch noch mit Schokolade verziert. Auch mit Schuss gibt es hier eine erfrischende Auswahl, ob Mojito oder Caipirinha. Hier ist für jeden sein Liebligscocktail am Stil dabei.

Holt euch die exotische Erfrischung auf unserem nächsten Street Food Festival selbst ab!

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Pelican's Jamaican Food

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Pelican hat mit einem kleinen Restaurant in Jamaicas Hauptstadt Kingston angefangen. Seine Leidenschaft und Liebe zum kochen hat ihm einen Artikel auf der 1.Seite von Jamaicas nationaler Tageszeitung "The Gleaner" eingebracht. Seit 2009 lebt er in Deutschland und ist auf Festivals und anderen Events mit seiner mobilen Küche unterwegs um uns die jamaicanische Ess-Kultur und das Flair der Karibik nahezubringen. Seine Spezialität ist das jamaicanische Nationalgericht "Ackee & Saltfisch "Wer sein Essen einmal probiert hat, liebt es und kommt gerne wieder. Das Essen wird frisch vor Ort gekocht und Pelican hat immer ein freundliches Lächeln für seine Gäste.

Awa

Awa

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Endeckt Afrika in Europa

Awa kocht schon seit Jahren mit viel Lebensfreude auf unseren Street Food Festivals und kennt ihre Gerichte besser als ihre eigene Westentasche. Schon bereits mit zwölf Jahren hat Awa ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckt und bei großen Partys und Hochzeiten mitgeholfen. Bei ihr könnt ihr die kulinarische Vielfalt des Senegals probieren. Auf unseren Street Food Festivals biete sie duftende Reisgerichte, abgeschmeckt mit einer Vielzahl von Gewürzen, an. Hier gibt es Awa’s Klassiker und noch vieles mehr, frisch vor euren Augen gekocht. Der Dauerbrenner Mafeh mit Gemüse in einer Erdnuss-Sauce mit Couscous oder Reis, das sowohl mit Rindfleisch als auch vegan bestellt werden kann, ist unglaublich lecker! Wer sich nicht entscheiden kann, wird bestimmt mit dem Fingerfoodteller glücklich, auf dem gibt es eine bunte Mischung aus Fataya, Teigtaschen mit Rinderhack, Kochbananen und Bohnenmaisbällchen mit afrikanischen Dips. Awa entfürt euch in ihre Kultur mit süßen und herzhaften senegalesischen Spezialitäten - einfach nur köstlich!

www.awa-events.com

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Antiochia

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Antiochia Food Köln serviert ihr einzigartiges Gewürzbrot mit Zataar. Das ist eine Mischung aus orientalischen Gewürzen, die als Paste auf ein hauchdünn und frisch ausgerollten Teig gestrichen wird. Das Brot wird frisch vor Ort ausgebacken und warm serviert. Getoppt wird das Ganze mit vielen frischen Kräutern, Gewürzen und extra Fetakäse.

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