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Big B Brownies

Köstlich schokoladige Brownies mit Nüssen aus California und leckeren Toppings (Vanille, Caramel, Schoko oder Himbeer Sauce und frischen Beeren). Alles selbst gemacht und mit viel Liebe zum Detail. Überzeugt euch selbst:

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T Ø R N Q V I S T

T Ø R N Q V I S T

TØRNQVIST
Scandinavian Specialty Coffee


Ausschließlich handgepflückt und direkt gehandelter Kaffee von den besten Mikro-Rösterein Skandinaviens.


Durch die helle Röstung, werden lediglich die fruchtigen Nuancen von Aprikose über Rhabarber bis hin zu blumiger Bergamotte, sowie schokoladenartige Süße der Kaffekirsche betont und man findet keinerlei Röstaromen oder rauchige Bitterstoffe in der Tasse. Dazu backen wir unsere schwedischen ‚Kanelbullar’ nach dem Rezept von Marianne Tørnqvist.
Unsere Milch beziehen wir stets lokal und unsere Becher sind zu 100% aus recycelten Materialien sowie vollständig kompostierbar.


Drop Coffee / Stockholm
La Cabra Coffee / Aarhus
Koppi Roasters / Helsingborg


Kaffee sind die roten Öle einer Kirsche und Wasser und sollte niemals schwarz sein.
IT’S A FRUIT

 

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Taste of Seoul

Taste of Seoul

Wir sind Dennis und Kathleen Lemberg, die Gründer des Taste of Seoul Trucks, des ersten Koreanischen Food Trucks Deutschlands.
Bei uns gibt es Klassiker der Koreanischen Küche wie Kim-Bap, Kim-Chi, Mandu und den Streetfood Klassiker Koreas Topokki. Wir probieren auch immer mal wieder neues mit klassischem zu kombinieren wie z.B. Kim-Bap mit Pulled Pork.
Wir bieten euch eine möglichst authentisch Koreanische Küche. In dieser sind frische Produkte unerlässlich. Außerdem verzichten wir auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe und andere Lebensmittelzusätze die unserer Meinung nach in Lebensmitteln nichts zu suchen haben. Deshalb verzichten wir auch auf Fertigprodukte, so stellen wir z.B. unsere Mandus komplett von Hand her.
Wir machen Streetfood, weil man so direkt am Kunden ist. Man kann schnell auf individuelle Wünsche eingehen oder auch mal neues ausprobieren und bekommt direkt sein Feedback.
Kommt vorbei und bekommt einen Einblick in die authentische Koreanische Küche.

 

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The Big Balmy

The Big Balmy

The Big Balmy ist die erste Foodtruck Firma Hamburg´s und hat sich auf Gourmet-Burger & Streetfood spezialisiert.
Unsere Speisen sind von Einflüssen aus Städten wie New York, Paris und London geprägt und unser Ziel ist es, die aus den USA stammende “Food-Truck-Experience“ mit qualitativ hochwertigem und regionalem Essen in Deutschland zu etablieren.

 

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Peruvian Bros

Peruvian Bros

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About us: We´re three young peruvians, willing to share the best of our countrys multicultural culinary heritage and our amazing products, in every dish we serve.

We offer: Original Peruvian Street Food and modern new creations, following true peruvian flavours with a creative twist to it, accurate for the European Market.

Our main goal: Take our passion around Germany and other European locations in our Rolling Kitchen concept, making sure we spread the word about our nationals pride, "Cocina Peruana para todos"

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Santiago Latino Grill

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Santiago Latino Grill - Grillkunst auf Rollen

Schon von weitem fällt einem der große rote Truck von Santiago Latino Grill ins Auge. Je näher man kommt, desto mehr Gerüche steigen euch in die Nase. Es raucht und qualmt aus dem Truck. Was man da riecht sind lecker gegrillte Chorizos, Rinder-Steaks, marinierte Schweine-Steaks oder mariniertem Hähnchen. Alle Zutaten werden frisch und mit latinoamerikanischen Zutaten zubereitet. Bunte Teller sind vorprogrammiert, da das ausgewählte Fleisch mit Salat, gegrillten Kartoffeln und hausgemachten Saucen serviert wird. Der sympatische Santiago rollt schon seit einigen Jahren mit uns durch Deutschland und beglückt alle Grillfans mit seinen landestypischen Grillspezialitäten. Es ist nicht so einfach in den Genuss von einem authentischen lateinamerikanischen BBQ zu kommen. Frische Guacamole, eine würzige Chimichurri dürfen hier natürlich nicht fehlen. Deswegen zögert nicht und besucht Santiago, stellt Fragen und lasst es euch schmecken!

¡buen provecho!

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Paletas Brasil

Paletas Brasil

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Schlotz, Schlotz bei Paletas-Brasil - Köstliches Eis am Stil zum Dahinschmelzen

Bei uns wird es zwar nun immer kühler und es geht rasend schnell auf Weihnachten zu. Trotz aller Weihnachtsvorfreude, schwelgen wir in Erinnerung an den warmen Sommer. Was wäre ein perfekter Sommer ohne köstliches Eis. Tamara von Paletas-Brasil hat eigentlich das ganze Jahr für euch eine perfekte Erfrischung dabei. Wenn hier die Eisvitrine geöffnet wird, blitzen einem bunte Eis am Stil Sorten ins Auge. Die Entscheidung fällt bei diesen handgemachten Fruchtbomben nicht leicht. Die Sorten werden mit frischen Früchten aus der Region, tropischen und exotischen Früchten aus Brasilien und Südamerika frisch hergestellt. Ganz natürlich und ohne künstliche Zusatzstoffe möchten man diese Eiskreationen einfach nur wegschlotzen! Neben spannenden Fruchteissorten, findet ihr auch cremiges Milcheis am Stil oder einen bunten Mix aus Milch und Fruchteis. Wer noch einen draufsetzen möchte: Das Eis gibt es auf Wunsch noch mit Schokolade verziert. Auch mit Schuss gibt es hier eine erfrischende Auswahl, ob Mojito oder Caipirinha. Hier ist für jeden sein Liebligscocktail am Stil dabei.

Holt euch die exotische Erfrischung auf unserem nächsten Street Food Festival selbst ab!

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Chilees

Chilees steht für moderne und schmackhafte Koreanische Küche.

"Bulgogi" ist eine bekannte Spezialität wobei das Fleisch 36 Stunden in einer würzigen Marinade eingelegt wird. Den Bulgogi Burger gibt es wahlweise mit Sweet Beef oder Spicy Pork.

 

Tostadas

Tostadas sind eine Spezilität aus Kolumbien, die aus fritierten Kochbananen hergestellt wird. Serviert werden sie mit köstlichen Beilagen, wie Hähnchen, Rindfleisch oder Hogao, eine einzigartige kolumbianische Sause. In ganz NRW sind Tostadas noch fast unbekannt. Alle Gäste, die bereits die Gelegenheit hatten sie bei unseren Veranstaltungen und Caterings zu probieren, waren begeistert. Zudem sind Tostadas auch noch Glutenfrei! Also unbedingt ausprobieren.

Strudelhaus Poushe

Strudelhaus Poushe

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Poushe ist der Name des ersten und einzigen komplett authentischen osteuropäischen Strudelhauses. Dahinter steckt ein Frauenquartett mit bulgarischen Wurzeln: Ivanka Suter und die drei Töchtern Vania, Vassilena, Violeta.
In unseren 3 Lokalen in Zürich backen wir Strudel in allen Variationen, von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel.

www.strudelhaus.ch

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Fat Pao

Fat Pao

We make and bake fresh authentic Pao de Queijo's ( Brasilianische Käsebrötchen) with a touch of Fat Pao.

Our product is freshly made and unique in Europe or maybe even in the world. We have perfected the recipe and make authentic pão de queijo. We also have our own variations, like bacon and chives. Pão de queijo is gluten free, crisp on the outside and soft and moist on the inside. It is an ideal snack to share and to eat on each moment of the day.

www.fatpao.com

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Desserts Inc

Desserts Inc – Selbstgebackene Kuchenträume

Desserts Inc ist schon bekannt wie ein bunter Hund und nicht mehr wegzudenken auf unseren Festivals! Mit ihren unwiderstehlichen Cheesecakes und fluffigen Brownies locken Desserts Inc. so einige Fans in den Kuchenhimmel. Für den ein oder anderen darf es gerne auch ein zweites Stück sein. Ihr werdet sehen: Steht ihr einmal vor der Kuchenvitrine, fällt die Entscheidung besonders schwer. Von Cheesecakes mit frischen Beeren, Salted Caramel bis hin zu ganz abgefahren mit Bacon-Topping. Aber auch bei den herrlichen Brownievariationen werden die Augen groß! Die Backkünste von Desserts Inc. sind auf jeden Fall der absolute Renner. Wer diese noch nicht probiert hat, sollte dies schleunigst auf einem der kommenden Festivals nachholen.
Fest steht: Hier bleiben keine Wünsche offen. Danke Bart und Danielle, dass ihr uns mit euren Backkünsten das Street Food Festival jedes Mal aufs Neue versüßt!

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Der kleine Munchkin

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Frittierte Süßigkeiten?!?!  

Ne oder?!

DOCH!! Mit viel Liebe und etwas Geschick zaubert Der kleine Munchkin aus Oreos, Snickers, Mars und weiteren Süßigkeiten knusprige Leckereien die am Ende sogar Skeptiker Herzen höher schlagen lassen.

Also esst nicht irgendeinen frittierten Scheiß! Esst #DEEPFRIEDSHIT!

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Pelican's Jamaican Food

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Pelican hat mit einem kleinen Restaurant in Jamaicas Hauptstadt Kingston angefangen. Seine Leidenschaft und Liebe zum kochen hat ihm einen Artikel auf der 1.Seite von Jamaicas nationaler Tageszeitung "The Gleaner" eingebracht. Seit 2009 lebt er in Deutschland und ist auf Festivals und anderen Events mit seiner mobilen Küche unterwegs um uns die jamaicanische Ess-Kultur und das Flair der Karibik nahezubringen. Seine Spezialität ist das jamaicanische Nationalgericht "Ackee & Saltfisch "Wer sein Essen einmal probiert hat, liebt es und kommt gerne wieder. Das Essen wird frisch vor Ort gekocht und Pelican hat immer ein freundliches Lächeln für seine Gäste.

Buns and Sons Co.

Buns and Sons Co.

Buns & Sons Co. versorgt euch auf dem Street Food Festival mit einem absoluten Klassiker des amerikanischen Barbecues. Dem Pulled Pork Sandwich! 12h lang gesmoktes Fleisch, eine hausgemachte Barbecue Sauce, ein klassischer Coleslaw und dazu Buns, die wir bei einem lokalen Bäcker backen lassen. Kein Schnickschnack, kein Firlefanz - einfaches und ehrliches Essen, serviert mit viel Liebe zum Produkt. Darum geht es für uns bei Streetfood. 

we like big buns and we cannot lie!

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Awa

Awa

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Endeckt Afrika in Europa

Awa kocht schon seit Jahren mit viel Lebensfreude auf unseren Street Food Festivals und kennt ihre Gerichte besser als ihre eigene Westentasche. Schon bereits mit zwölf Jahren hat Awa ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckt und bei großen Partys und Hochzeiten mitgeholfen. Bei ihr könnt ihr die kulinarische Vielfalt des Senegals probieren. Auf unseren Street Food Festivals biete sie duftende Reisgerichte, abgeschmeckt mit einer Vielzahl von Gewürzen, an. Hier gibt es Awa’s Klassiker und noch vieles mehr, frisch vor euren Augen gekocht. Der Dauerbrenner Mafeh mit Gemüse in einer Erdnuss-Sauce mit Couscous oder Reis, das sowohl mit Rindfleisch als auch vegan bestellt werden kann, ist unglaublich lecker! Wer sich nicht entscheiden kann, wird bestimmt mit dem Fingerfoodteller glücklich, auf dem gibt es eine bunte Mischung aus Fataya, Teigtaschen mit Rinderhack, Kochbananen und Bohnenmaisbällchen mit afrikanischen Dips. Awa entfürt euch in ihre Kultur mit süßen und herzhaften senegalesischen Spezialitäten - einfach nur köstlich!

www.awa-events.com

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Fisch Art

Fisch Art

Und das sagen andere über uns :
Fisch Art gehört zum Pflichtprogramm auf der Streetfood-Menukarte! Wer den berüchtigten Triple Cheese Surf&Turf Burger von Stephan und Loretta Diedrich kosten will, braucht allerdings etwas Geduld – die Grillkreationen der Food-Anbieter sind nämlich so beliebt, dass die Schlange vor dem Stand schon fast zum Markenzeichen geworden ist. Und nicht zu Unrecht, wie wir finden, denn Fisch Art bietet ein Spektakel für alle Streetfoodsinne : Fisch, Fleisch und ein Berg Zwiebeln werden mit viel Whisky auf den Punkt gebraten und anschliessend im Vollkornbrötchen mit rassigen Saucen serviert! Wie der Name sagt, basiert das Angebot von Fisch Art auf frischen Fischgerichten vom Grill und wird von famosen Surf&Turf-Burger-Kreationen abgerundet. Aber Achtung : der Suchtfaktor ist hoch, sehr hoch...

 

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