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Pommes

Bon Frites

Pommesliebe bei Bon Frites – Hurra Hurra Frietjes Speciaal!!!

Schon von weitem duftet es nach frischen Pommes und der wunderschöne Stand lädt dazu ein, einen kurzen Pommesstop einzulegen. Bon Frites leuchtet einem direkt ins Auge und frischer Grillduft versüßt die Lüfte. Hier wird jede einzelne Kartoffel von Hand geschnitzt und landet zwei Mal in der Fritteuse. Dopplelt frittiert hält besser! Ein kleiner Kurztrip nach Holland ist hier garantiert! Hinter der ganzen Idee steckt Ed, ein sehr sympatischer Holländer, der immer gerne davon erzählt, woher seine Produkte stammen und es toll findet einen kleinen Schnack über sein persönliches Highlight den OFYR BBQ Grill zu halten auf dem saftige Würstchen und leckeres Fleisch ihren Platz finden. Der Grill wird frisch mit Holz eingeheizt. Ed ist es besonders wichtig, dass die Produkte biologisch, nachhaltig und von lokalen Bauern stammen. Einfach nur Smakelijk!

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Frittenwerk

Frittenwerk

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Herzstück der Speisekarte ist das kanadische Nationalgericht Poutine. Frei aus dem Französischen übersetzt heißt „Poutine“ so viel wie „Sauerei“. Statt mit einem Klecks Ketchup oder Mayo werden Fritten hierbei mit aufregenden Toppings und Saucen garniert. Das kann mitunter ganz schön matschig werden. Neben dem kanadischen Klassiker – Pommes mit Bratensauce und Cheese Curds – finden sich unter anderem auch feurige Chili Cheese Fries, frische Guacamole und würziges Pulled Pork oder Pulled Chicken auf der Karte.
Das Hauptaugenmerk liegt bei sämtlichen Zutaten auf Frische, Nachhaltigkeit und echtem Handwerk, dazu kommen umweltfreundliche Verpackungen. Ein ganz besonderes Alleinstellungsmerkmal ist die hauseigene Kartoffel, die allein für das Frittenwerk angebaut und feldfrisch in die markante Frittenform gebracht wird.

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