Himalaya Momos
HIMALAYA MOMOS (original Taste of Tibet).
Wir produzieren und verkaufen original tibetisches Essen. Momos sind gefüllte Teigtaschen tibetischer Art, das Nationalgericht der Tibeter, und vielen Asien- und Trekkingreisenden bekannt. Wir füllen sie mit Faschierten (Hackfleisch) und Kartoffel/Käse (für die Vegetarier), und kochen sie danach schonend im Dampfgarer. Dazu gibt es eine scharf, pikante Sauce zum Dippen. Dabei produzieren wir vom Teig angefangen bis hin zur Sauce alles selbst mit viel Handarbeit.