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Wir sind ein junges und dynamisches Team, das sich als Ziel gesetzt hat, hochwertiges und traditionelles BBQ im amerikanischen Stil hier in der Region anzubieten.
Durch die langsame und schonende Zubereitung, lediglich mit der Hitze und dem Rauch eines Holzfeuers das sogenannte "Low and Slow" Garen, werden große Fleischstücke zu wahren Geschmackserlebnisse für den Gaumen. Bei uns sind Geschmacksverstärker / Fertiggerichte / TK-Ware tabu! Es kommen nur frische und hochwertige Zutaten in die Gerichte. Den perfekten Geschmack erreichen wir mit unseren selbstgemachten Gewürzen, Marinaden und Soßen.

Beim Burger Clash haben wir folgende Burger im Gepäck:

Pulled-Pork aus dem Smoker mit frischem Cole-Slaw im Fladenbrot.
Lachs von der Buchenholz Planke aus dem Smoker im rustikalen Brötchen mit Orangen-Honig-Senf-Sauce.
Pfälzer-Rollbraten aus dem Smoker im rustikalen Brötchen mit Whisky-Zwiebeln.

Wir freuen uns auf Euch!

 

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